Orge perlé - composition, avantages et inconvénients des céréales pour le corps

L'orge perlé est un produit sain qui est riche en vitamines, fibres et minéraux. Il est recommandé de manger de la bouillie pour les personnes qui souhaitent perdre du poids et renforcer le système immunitaire. Le produit est souvent utilisé en médecine traditionnelle et est utilisé comme cosmétique pour la maison.

L'utilisation d'orge en quantité équilibrée a un effet positif sur la vitalité et améliore les performances, rendant la bouillie adaptée à la nutrition sportive. Le produit dynamise les athlètes avant les entraînements longs et intenses.

Teneur en calories et composition de l'orge

L'orge perlé ou «orge perlé» est un produit riche en calories. 100 g de mélange sec contiennent 352 kcal, cependant, pendant le processus de cuisson, la valeur énergétique est réduite à 110 kcal pour 100 g de la portion finie (cuite dans l'eau sans utiliser d'autres ingrédients). La composition chimique de l'orge est riche en éléments utiles, en particulier en fibres, qui éliminent les toxines du corps et améliorent la fonction intestinale.

Valeur nutritionnelle de la bouillie pour 100 g:

• graisses - 1,17 g;
• protéines - 9,93 g;
• glucides - 62,1 g;
• eau - 10,08 g;
• cendres - 1,12 g;
• fibres alimentaires - 15,6 g.

Le rapport du BZHU dans l'orge perlé pour 100 g est de 1: 0,1: 6,4, respectivement.

En cours de traitement thermique, les céréales ne perdent pratiquement pas leurs propriétés bénéfiques, elles sont donc idéales pour une alimentation diététique et appropriée. Afin de perdre du poids, privilégiez la bouillie bouillie dans l'eau sans ajouter d'huile et de sel.

La composition chimique des céréales pour 100 g est présentée dans un tableau:

De plus, l'orge contient des acides aminés non essentiels et essentiels, des acides gras poly et mono-insaturés tels que les oméga-3, oméga-6 et oméga-9. La teneur en monosaccharides est faible et équivaut à 0,8 g pour 100 g de céréales.

Propriétés utiles de la bouillie pour le corps

L'utilisation systématique de bouillie d'orge renforcera la santé, l'immunité et améliorera l'apparence. Comme il est également utile pour les hommes et les femmes.

Les avantages pour la santé les plus évidents sont:

1. La bouillie d'orge améliore l'état de la peau, la rend plus tonique et élastique. Le produit protège la peau des influences extérieures et prévient la formation prématurée des rides.
2. Les composés utiles dans les céréales ont un effet positif sur l'état du système nerveux, ce qui a pour effet de normaliser le rythme du sommeil et de disparaître l'insomnie.
3. Le produit renforce le système immunitaire et augmente la résistance du corps aux infections virales. Il est recommandé de manger de la bouillie pendant un rhume pour accélérer le processus de guérison.
4. Croup renforce le squelette et empêche l'effritement des dents.
5. Manger le produit plusieurs fois par semaine peut prévenir ou atténuer le risque d'asthme.
6. L'orge a un effet bénéfique sur le système digestif, accélère le métabolisme et augmente la croissance de bactéries bénéfiques dans le tube digestif.
7. Le produit stabilise la production d'hormones qui sont perturbées en raison d'un dysfonctionnement de la glande thyroïde.
8. L'orge bouillie est un moyen de prévenir le cancer.
9. La bouillie augmente l'intensité de l'entraînement, augmente le taux de contraction musculaire et est idéale pour la nutrition sportive.

La bouillie d'orge est recommandée pour les personnes atteintes de diabète, car le produit contribue à réduire la glycémie et améliore la production d'insuline. Pour une personne en bonne santé, les céréales aideront à réduire le risque de développer un diabète.

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L'effet thérapeutique de l'orge sur l'homme

Dans la médecine traditionnelle, la bouillie d'orge est souvent utilisée, ainsi que les décoctions à base de celle-ci.

L'usage médicinal de l'orge perlé est varié:

1. La consommation régulière de bouillie (avec modération) améliore la fonction intestinale, soulage les ballonnements et prévient la constipation grâce à la fibre incluse dans le produit. L'orge réduit le risque de cancer du côlon.
2. La bouillie est considérée comme prophylactique contre les maladies articulaires et l'ostéoporose. Étant donné que l'orge sature le corps en calcium, la probabilité d'inflammation des tissus cartilagineux diminue et les processus dégénératifs ralentissent également.
3. Si vous mangez régulièrement de la bouillie d'orge, vous pouvez empêcher la formation de calculs rénaux et de la vésicule biliaire. Il est conseillé aux personnes à risque de prendre une décoction à base de céréales.
4. L'orge aide à restaurer le plein fonctionnement du système cardiovasculaire, réduit le niveau de «mauvais» cholestérol dans le sang.

Le produit nettoie le corps des toxines, des poisons, ainsi que des toxines et des sels. L'orge perlé réduit la manifestation et atténue les symptômes des réactions allergiques. Les grains d'orge sont utilisés dans le traitement et la prévention des maladies fongiques.

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Les bienfaits des céréales pour perdre du poids

Il est conseillé aux personnes qui souhaitent perdre du poids d'ajouter de l'orge perlé bouillie avec peu ou pas de sel à l'alimentation. Les avantages d'un produit minceur résident dans sa valeur nutritionnelle et sa capacité à affecter le métabolisme.

Il existe différents mono-régimes utilisant de l'orge, mais ils sont tous difficiles pour le corps, en particulier pour les femmes. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent de suivre un régime ne contenant pas d'orge plus d'une fois par mois et de ne pas le suivre plus d'une semaine.

Pour de meilleurs résultats, vous devez réviser le régime alimentaire, en ajoutant des plats d'orge perlée quelques fois par semaine. Une fois par mois, il est recommandé d'organiser une journée de jeûne exclusivement sur l'orge afin de nettoyer les intestins, débarrasser l'organisme des toxines, du sel et du mucus. Une journée de jeûne aidera à éliminer l'excès de liquide du corps, réduisant ainsi l'enflure et normalisant le métabolisme.

Lors d'un régime à base d'orge perlé, aucune faiblesse n'est observée, car le corps est saturé des nutriments qui composent les céréales. La bouillie procure une sensation de satiété pendant plusieurs heures, ce qui évite les pannes et la suralimentation.

Si vous suivez un régime, il est impératif de boire l'apport hydrique quotidien à raison de 2 ou 2,5 litres d'eau purifiée (thé, café, compote et autres boissons ne sont pas pris en compte).

Important! L'apport quotidien de bouillie d'orge perlée bouillie ne doit pas dépasser 400 g, à condition de suivre un mono-régime. Avec l'apport habituel de bouillie, la norme est de 150 à 200 g.

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Contre-indications et méfaits de l'orge pour la santé

La bouillie d'orge perlé peut nuire à la santé humaine en cas d'intolérance individuelle au gluten ou d'allergie aux produits céréaliers.

Les contre-indications à l'utilisation de céréales sont les suivantes:

• constipation chronique;
• augmentation de l'acidité;
• gastrite dans la phase aiguë;
• flatulence.

Il est conseillé aux femmes enceintes de réduire la consommation de bouillie d'orge à quelques fois par semaine. La surutilisation de bouillie peut provoquer une indigestion et des nausées.

Résultat

L'orge est une bouillie saine et nutritive qui doit être incluse dans le régime alimentaire non seulement pour les filles et les femmes qui souhaitent perdre du poids, mais aussi pour les athlètes masculins afin d'obtenir les meilleurs résultats pendant les entraînements. Le produit a un effet positif sur l'état du corps dans son ensemble, renforce la santé et accélère le métabolisme. La bouillie d'orge n'a pratiquement pas de contre-indications et elle ne peut nuire au corps que si la norme quotidienne est dépassée, qui est de 200 g avec un repas normal et de 400 g en observant un mono-régime.

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