Cannelloni à la ricotta et aux épinards - recette avec photo de préparation * Crossfit

Feuilles de lasagne (ne nécessitant pas de cuisson) - 4 pcs.
Fromage ricotta - 200 g
Épinards - 100 g
Crème sure 10% - au goût
Sel, poivre, épices - au goût
Huile végétale

Protéines 9,9 g
Lipides 5,3 g
Glucides 12,1 g

Recette avec des photos étape par étape de la fabrication de délicieux cannellonis avec une garniture délicate de ricotta et d'épinards.

Portions par contenant: 4-6 portions.

Instruction étape par étape

Les cannellonis à la ricotta et aux épinards sont un délicieux plat italien généralement préparé avec des pâtes spéciales en forme de large tube. Comme il est difficile de trouver des cannellonis prêts à l'emploi en vente, vous pouvez les préparer vous-même à la maison en utilisant des feuilles de lasagne ou en pétrissant de la pâte. Les tubules formés dans notre photorecipe sont versés avec de la crème sure faible en gras, mais le produit laitier peut être remplacé par de la sauce béchamel sans craindre de gâcher le goût du plat. Les feuilles de lasagne doivent être achetées celles qui ne nécessitent pas de précuisson pour mieux conserver leur forme.

Étape 1

Rincez soigneusement les épinards sous l'eau courante, puis faites bouillir dans de l'eau salée. Le temps de cuisson est d'environ 4 à 5 minutes. Jetez ensuite les herbes dans une passoire pour égoutter l'eau. Retirer le fromage à pâte molle du réfrigérateur et écraser à la fourchette.

Étape 2

Hacher un peu les épinards refroidis avec un couteau bien aiguisé et mélanger dans un bol profond avec du fromage broyé jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du sel et d'autres épices si vous le souhaitez.

Étape 3

Placez la feuille de pâte sur votre plan de travail. Placez la garniture au centre de la pâte comme indiqué sur la photo.

Étape 4

Roulez doucement la feuille dans un tube, coupez la partie inutile de la pâte avec un couteau bien aiguisé et sec. Assurez-vous que la garniture ne tombe pas pendant la formation des cannellonis.

Étape 5

Enduire légèrement un plat de cuisson d'huile végétale. Disposez les tubes formés et versez sur la crème sure. Placez le moule dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.

Étape 6

De délicieux cannellonis à la ricotta et aux épinards sont prêts. Servir chaud, verser de la crème sure sur les tubules et garnir de basilic ou de romarin frais. Bon appétit!