Protéine
4K 0 21.10.2018 (dernière révision: 02.07.2019)
Il est facile de se tromper en choisissant des protéines bon marché et de haute qualité parmi les nombreuses offres du marché. Chaque fabricant annonce habilement son propre produit, en se concentrant sur les avantages et en cachant les inconvénients. Le résultat est une nutrition mal sélectionnée et une diminution des performances sportives. C'est pourquoi un examen objectif des mélanges bon marché, une évaluation fiable de leurs avantages et inconvénients sont importants.
Types de protéines
Conformément au composant protéique, les protéines sont divisées en plusieurs types:
- Le lactosérum est un produit de lactosérum obtenu par filtration. Facilement absorbé, il peut donc être utilisé avant et après l'exercice. Stimule les processus métaboliques, inhibe l'utilisation des lipides, devient une source d'acides aminés pour la construction des muscles.
- La caséine est un autre dérivé du lait, mais une partie est fabriquée à partir de lactosérum et l'autre à partir de protéines de caséine. C'est un produit «lent» qui est absorbé par l'organisme pendant une longue période. Par conséquent, son but est une réception de nuit.
- Lait - un mélange de deux types de protéines à base de lait: 20% - dérivé de lactosérum et 80% - caséine. Il est clair que la plupart sont des protéines lentes, il est donc préférable de les prendre avant le coucher, mais 20% de lactosérum permet de le prendre entre le déjeuner, le petit-déjeuner, le dîner.
- Le soja est une protéine végétale. Il a une composition en acides aminés inférieure, donc il ne stimule pas si bien la croissance musculaire. Mais d'un autre côté, il est indispensable pour ceux qui ne supportent pas le lait. Il est utile pour les femmes, car il active la synthèse des hormones féminines.
- Oeuf - a la valeur biologique maximale. Il est fabriqué à partir de blancs d'œufs et est hautement digestible. Le seul inconvénient est le coût élevé.
- Multicomposant - un mélange de tout ce qui précède. Il est absorbé plus lentement que le lactosérum, mais a une composition complète en acides aminés. Nous appliquerons à tout moment opportun de la journée. Souvent enrichi en BCAA, créatine.
Chaque type est disponible sous forme d'hydrolysat, d'isolat et de concentré.
Shakes protéinés hautement concentrés
Le classement des protéines populaires est présenté dans le tableau.
| Nom du produit | % de protéines pour 100 g de mélange | Prix en roubles pour 1000 g | Une photo |
| Protein 90 par PowerSystem | 85,00 | 2660 |  |
| Protein 80 par QNT | 80,00 | 2000 |  |
| Complexe de protéines de lactosérum 100% d'Olimp | 75,00 | 1300 |  |
| Super-7 par Scitec | 70,00 | 2070 | |
| Oh oui! Total Protein System par OhYeah! Nutrition | 65,30 | 1600 |  |
| Protéine de lactosérum par Inner Armor | 60,00 | 1750 |  |
Tous les prix indiqués dans le tableau sont approximatifs et peuvent varier en fonction du magasin qui vend de la nutrition sportive.
Rapport composition / coût
Le prix correspond à la composition du mélange. En règle générale, les cocktails peuvent contenir:
- Isoler avec 95% de protéines. C'est le mélange le plus approprié pour gagner de la masse musculaire. Impuretés minimum, pas plus de 1%. La méthode de post-traitement est la micro- et l'ultrafiltration, ce qui augmente le coût du cocktail. Le prix d'un tel produit ne peut être démocratique que si quelque chose d'autre y est ajouté.
- Concentré avec 80% de protéines. Il contient des graisses et des glucides. Le nettoyage n'est pas complet, donc le prix est bas.
- Hydrolyser, jusqu'à 90% de protéines. En fait, il s'agit d'un isolat décomposé par des enzymes en acides aminés. Il est utilisé pour structurer le relief et coûte cher.
Budget TOP
Il est plus pratique d'évaluer et d'analyser le coût et les qualités utiles d'un produit budgétaire à l'aide du tableau:
| Nom | % de protéines | Prix en roubles par kg | Composants supplémentaires | Une photo |
| PVL Mutant Whey - Protéine de lactosérum du Canada | 60 | 1750 | Acides aminés | |
| Protéine de lactosérum Fitness Authority | 65 | 1700 | Non |  |
| FitWhey Whey Protein 100 WPC | 77 | 1480 | BCAA |  |
| Protéine Activlab Muscle Up | 77 | 1450 | Absent |  |
| Concentré de protéines de lactosérum Protein Factory | 85 | 1450 | Acides aminés |  |
| Ostro Vit WPC 80 | 80 | 1480 | Acides aminés |  |
| All Nutrition Whey Protein | 80 | 1480 | BCAA |  |
| My Protein Impact Whey Protein | 85 | 1500 | Acides aminés |  |
Il est presque impossible d'acheter un produit en dessous du coût indiqué dans le tableau.
La protéine la moins chère
Les biscuits protéinés au miel et à mélange de protéines de haute qualité de Power Pro sont les protéines les moins chères (un complexe de protéines de lactosérum, d'hydrolysat de collagène et de caséine). Coût - 950-1000 roubles. par kg.
Résultat
Lorsque vous recherchez l'option de nutrition sportive la plus économique, n'oubliez pas la qualité du produit et son efficacité. Un prix bas signifie souvent que la teneur en protéines du produit est inférieure à ce qui est nécessaire pour une nutrition adéquate et une croissance musculaire.
