Indice glycémique des plats cuisinés sous forme de tableau

L'index glycémique doit être pris en compte non seulement en mangeant des fruits et légumes, mais aussi en consommant des plats cuisinés. Bien sûr, vous pouvez calculer vous-même l'IG, mais c'est difficile et prend du temps. C'est pourquoi nous avons compilé un tableau d'indices glycémiques des plats cuisinés, les plus populaires, pour votre commodité. Maintenant, connaissant l'IG, vous saurez exactement comment un plat particulier affecte la glycémie.

Nom du produit fini ou du platIndex glycémiqueBaguette, blanc95Baguette, farine de blé, acide ascorbique, sel et levure78Baguette, grains entiers73Banane, verte, bouillie38Banane, verte, pelée, frite à l'huile végétale35Bar, Mars (Mars)68Bar, Voie lactée62Bar, muesli, sans gluten50Barre de snickers43Barre, Twix (Twix)44Crêpes66Crêpes à base de farine de blé80Bagel, blanc69Bun, pour les hamburgers61Burger, végétarien, avec escalope de légumes, laitue, tomate et sauce chili douce59Burger, McChicken, avec escalope de poulet, salade et mayonnaise66Burger avec escalope de boeuf maigre, tomate, salade assortie, fromage, oignon et sauce66Burger, Filet-O-Poisson66Gaufres, vanille77Vermicelles, blancs, bouillis35Hamburger66Pois, congelés, bouillis51Poires, en conserve, coupées en deux, au sirop de sucre25Confiture, fraise51Glands cuits au chevreuil16Yaourt, vanille47Yaourt, fraise30Yaourt, framboise43Yaourt, mangue32Yaourt, sans gras, fraise43Yaourt, faible en gras, aux fruits et aspartame14Yaourt, sans gras, aux fruits33Yaourt, faible en gras, fruits et sucre33Yaourt, pêche et abricot28Yaourt, à boire, aux baies sauvages19Yaourt, à boire, avec probiotiques et orange30Yaourt, soja, 2% de matières grasses, pêche, mangue et sucre50Yaourt, cerise noire17frites54Pommes de terre, blanches, sans peau, cuites au four avec de la margarine98Pommes de terre, blanches, bouillies, avec margarine96Pommes de terre, blanches, avec peau, cuites au four, avec margarine69Pommes de terre, instantanées87Pommes de terre bouillies74Pommes de terre bouillies dans de l'eau salée76Pommes de terre, jeunes70Pommes de terre, jeunes, bouillies avec de la margarine80Pommes de terre, jeunes, non pelées, bouillies 20 min.78Pommes de terre cuites à la vapeur62Purée de pomme de terre83Pommes de terre, purée de pommes de terre, instantanée92Pommes de terre, purée de pommes de terre, instantanée, avec fromage et beurre66Pommes de terre, purée de pommes de terre, avec saucisses61Chips de pommes de terre60Chips de pommes de terre, salées51Cupcake, abricots, noix de coco et miel60Cupcake, bananes, avoine et miel65Cupcake, myrtille50Cupcake, chocolat et caramel53Cupcake, pomme et avoine48Cupcake, pomme et myrtille49Cupcake, avoine de pomme et raisins secs54Cupcake, pomme, avoine et sucre44sirop d'érable54Coca-Cola (Coca-Cola)63Bonbons, chocolat avec édulcorants23Craquelins74Flocons de maïs74Lasagne34Lasagne, végétarienne20Lasagnes, boeuf47Lasagnes, viande28Nouilles instantanées52Nouilles, sarrasin59Nouilles, sarrasin, instantané53Nouilles, riz, bouilli61Nouilles, riz, frais, bouilli40Nouilles, udon, réchauffées62Litchi en conserve au sirop79Lotus, poudre de racine33Pâtes50Macarons, farine de coco32Mandarine, quartiers, en conserve47Marmelade, orange48Marmelade, gingembre50Mon chéri61Miel, 35% fructose46Miel, 52% fructose44Lait31Café au lait24Lait allégé31Lait écrémé, pasteurisé48Lait, écrémé, chocolat, à l'aspartame24Lait écrémé, chocolat, avec sucre34Lait, gras25Lait demi-gras, pasteurisé, biologique34Lait, soja, 1,5% de matières grasses, 120 mg de calcium, avec maltodextrine44Lait, soja, 3% de matières grasses, 0 mg de calcium, avec maltodextrine44Lait sec, écrémé27Lait (entier34Lait entier, 3% de matières grasses21Lait, entier, pasteurisé, biologique, frais34Lait, entier, standardisé, homogénéisé, pasteurisé46Chocolat au lait26Carottes, pelées, bouillies33Crème glacée62Glace, vanille et chocolat57Glace, graisse37Crème glacée, faible en gras, avec macadamia37Crème glacée, sans gras, vanille46Glace, chocolat32Muesli56Muesli, frit43Muesli, frit, aux noix65Muesli, aux fruits67Muesli, fruits et noix59Nutella25Pâte, maïs68Pêches, en conserve48Pêches en conserve au sirop de sucre58Pêches en conserve dans un sirop faible en sucre62Cookies, multigrains51Biscuits, grains entiers46Tarte, banane47Gâteau aux bananes avec du sucre55Tarte, riz82Pete68Pizza, plateau de légumes suprême, mince et croustillant (7,8% de matières grasses)49Pizza, pâte au four, parmesan et sauce tomate80Pizza, Super Supreme, fine et croustillante (13,2% de matière grasse)30Pop corn55Maïs soufflé, micro-ondes65Ravioli, blé, bouilli, avec de la viande39Riz au bœuf stroganoff aux champignons26Riz basmati, cuit rapidement63Riz basmati bouilli 10 min.57Riz basmati bouilli 12 min.52Riz, basmati, bouilli avec de la margarine43Riz, instantané, 3 min.46Riz, instantané, 6 min.87Riz bouilli 13 min.89Riz bouilli dans de l'eau salée72Riz, bouilli, au poisson, sauce tomate-oignon34Riz, curry au fromage55Riz, avec soupe de tomates46Salade, en conserve, à base de fruits, pêche, poire, abricot, ananas et cerise54Jeu de quilles70Soja séché, bouilli15Soja, en conserve14du jus d'orange48Jus d'orange reconstitué, sans sucre54Jus de canneberge52Jus de carotte43Jus, nectar, raisin52Jus de tomate38Jus de tomate, sans sucre33Jus de tomate, en conserve, sans sucre38Jus, pomme et cerise, sans sucre43Jus, pomme et mangue, sans sucre47Jus, pomme et cassis, sans sucre45Jus de pomme, ananas et fruit de la passion, sans sucre, multifruit48jus de pomme41Jus de pomme à la pulpe, sans sucre37Jus de pomme, sans sucre44Jus de pomme, reconstitué, sans sucre39Spaghetti, blanc, bouilli46Spaghetti, blanc, bouilli 10 min.51Spaghetti, blanc, bouilli 20 min.58Spaghetti, blanc, bouilli dans de l'eau salée 15 min.44Spaghetti bolognaise52Spaghetti, bouilli, complet42Spaghetti, bouilli, grains entiers42Spaghetti, au boeuf sauce tomate et oranges42Soupe, légumes60Soupe au poulet et champignons46Soupe, crémeuse, citrouille, Heinz76Croûtons, seigle64Sushi, saumon48Tapioca, cuit à la vapeur 1 heure70Tarot48Taro, pelé, bouilli56Tortilla de maïs52Tortilla de maïs avec purée de pommes de terre frites, tomates et salade78Tortilla, maïs, purée de haricots frits à la sauce tomate39Tortilla, blé30Tortilla, blé, avec haricots frits à la sauce tomate28Citrouille bouillie dans de l'eau salée75Citrouille, pelée, coupée en dés, bouillie pendant 30 min.66Fanta68Haricots blancs bouillis31Haricots secs, bouillis37Haricots, cuits à la sauce tomate, en conserve57Haricots, cuits au four40Haricots, cuits au four, en conserve40Haricots cuits au fromage et sauce tomate44Haricots cuits au four à la sauce tomate40Fettuccine32Barre de fruits, fraise90Barre de fruits, canneberges et céréales42Barre de fruits, pomme, sans gras90Fusilli, bouilli54Fusilli, bouillis, avec du sel61Fusilli, bouillis, avec sel et thon en conserve28Fusilli, bouillis, avec sel et fromage cheddar27Fusilli, grains entiers, bouillis55Pain, blanc, fait maison, farine de blé89Pain, blanc, fait maison, frais, grille-pain66Pain, blanc, du grille-pain50Pain, blanc, farine de blé72Pain blanc, farine de blé, margarine75Pain blanc avec margarine, œufs et jus d'orange58Pain blanc avec beurre, yaourt et concombre mariné39Pain, blanc, avec du beurre, du fromage, du lait ordinaire et du concombre frais55Pain, blanc, frais, grille-pain63Pain, sarrasin67Pain multigrains avec margarine80Pain, blé grossier69Pain de blé entier avec margarine68Pain, avec confiture et beurre d'arachide72Lentilles, vertes, séchées, bouillies37Lentilles, rouges, séchées, bouillies 25 min.21Lentilles, orange, aux légumes, cuites à la vapeur pendant 10 min., Puis bouillies pendant 10 min.35Chips, maïs, salé42schweppes54Chocolat49Chocolat, avec saccharose34Chocolat, noir23Chocolat, noir, avec raisins secs, cacahuètes et confiture44Biscuits sablés64M & M's, aux arachides33patate douce54Ignames, cuites à la vapeur51Igname, pelée, bouillie35Orge bouillie 20 min.25Orge bouillie 60 min.37

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