- Protéines 12,5 g
- Lipides 6,9 g
- Glucides 27,3 g
Ci-dessous, nous avons préparé pour vous une recette simple et intuitive avec des photos étape par étape, selon laquelle vous pouvez facilement cuisiner un lapin appétissant et satisfaisant avec du riz.
Portions par récipient: 6-8 portions.
Instruction étape par étape
Le lapin avec du riz est un plat sain et nutritif qui aidera à diversifier le régime alimentaire des athlètes, à perdre du poids et à suivre une bonne nutrition. La viande de lapin est une viande diététique, précieuse et délicieuse qui, si elle est cuite correctement, s'avère incroyablement savoureuse, satisfaisante, mais légère en même temps.
La viande de lapin contient des vitamines (y compris A, E, C, PP et groupe B), des micro et macroéléments (y compris du fer, du fluor, du cobalt, du molybdène, du chlore, de l'iode, du potassium, du cuivre et autres, en particulier beaucoup de soufre ), acides aminés. Mais il n'y a pratiquement pas de cholestérol dans la viande de lapin. La consommation régulière de lapin vous permet de normaliser la glycémie, de renforcer les os, d'enrichir les cellules cérébrales en oxygène, d'améliorer l'état de la peau et d'améliorer le métabolisme.
Conseil! La viande de lapin aide les athlètes à gagner de la masse musculaire plus rapidement, à ajouter de l'énergie et de la force. Pour les personnes en surpoids, la viande sera utile pour perdre du poids en raison de sa faible teneur en calories et de sa digestibilité facile.
Passons à la cuisine maison de ragoût de lapin avec du riz. Concentrez-vous sur la recette photo étape par étape ci-dessous pour faciliter la cuisson.
Étape 1
Vous devez commencer à cuisiner avec la friture. Prenez les oignons, épluchez-les, lavez et séchez. Ensuite, le légume doit être finement haché. Envoyez un petit chaudron ou une casserole sur la cuisinière et ajoutez-y une petite quantité d'huile végétale. Attendez qu'il brille et mettez l'oignon dans le récipient. Faire sauter le légume à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Étape 2
Ensuite, préparez le riz. Rincez-le sous l'eau courante, puis mettez-le dans un récipient avec des oignons. Remuez et continuez à faire frire les ingrédients.
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Étape 3
Faites frire les aliments pendant une dizaine de minutes en remuant constamment pour éviter de les brûler.
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Étape 4
Après cela, remplissez les ingrédients avec de l'eau, en supposant qu'un verre de riz nécessite deux verres de liquide. Ajoutez du sel et du poivre noir pour une saveur et un arôme plus riches.
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Étape 5
Ajouter le jus de tomate dans le récipient avec du riz et des oignons. Privilégiez un plat épais: un tel plat sera plus riche en goût et en arôme.
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Étape 6
Préparez votre lapin. Il doit être soigneusement lavé et coupé en portions. Il est conseillé de pré-tremper la viande de lapin dans de l'eau froide pendant dix à douze heures. De plus, l'eau doit être changée périodiquement. Une telle viande sera plus douce. Ensuite, envoyez le récipient à frire sur la cuisinière, ajoutez-y un peu d'huile végétale, attendez la lueur. Après cela, mettez les morceaux de lapin dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, la viande doit être cuite dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
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Étape 7
Prenez les saucisses de chasse et coupez-les en fines tranches. Placez-le dans un bol de riz et d'oignons.
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Étape 8
Remuez les ingrédients pour répartir uniformément les saucisses, le riz et les oignons.
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Étape 9
C'est tout, le lapin cuit avec du riz est prêt. Placez du riz et une tranche de viande de lapin sur une assiette de service. Décorez le plat avec des olives, des pois verts et vos herbes préférées. Bon appétit!
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