Vitamine D3 (cholécalciférol, D3): description, teneur en aliments, apport quotidien, compléments alimentaires

Vitamines

2K 0 26/03/2019 (dernière révision: 07/02/2019)

La vitamine D3 est peut-être le représentant le plus célèbre et le plus populaire des vitamines du groupe D. Elle a été découverte dans la première moitié du XXe siècle, lorsque des scientifiques ont étudié la structure biochimique des cellules de la peau de porc et identifié des composants jusqu'ici inconnus qui ont montré leur activité sous l'influence des radiations lumière ultraviolette. Son prédécesseur était la vitamine D2 précédemment découverte, mais ses propriétés bénéfiques étaient 60 fois inférieures.

Un autre nom de la vitamine est le cholécalciférol; contrairement aux autres vitamines du groupe D, il pénètre dans le corps non seulement avec des aliments d'origine végétale, mais est également synthétisé indépendamment dans la peau humaine et se trouve également dans les produits animaux. Le cholécalciférol participe à presque tous les processus de l'organisme. Sans elle, le fonctionnement normal des systèmes immunitaire, nerveux et cardiovasculaire, des os et des muscles est impossible.

Propriétés de la vitamine D3

• Renforce les effets bénéfiques du calcium, du magnésium et du phosphore, améliorant leur absorption dans l'intestin. Grâce à la vitamine D3, ces substances sont rapidement transportées à travers les cellules des os, du cartilage et des articulations, restaurant les zones endommagées et reconstituant les déséquilibres qui se produisent certainement chez les athlètes professionnels, ainsi que chez les personnes âgées. Le cholécalciférol empêche la lixiviation du calcium des os, empêche l'ossification du tissu cartilagineux. On remarque que les résidents des régions ensoleillées, dont la concentration en vitamines est plus élevée que, par exemple, les résidents du centre de la Russie, ont beaucoup moins souvent des problèmes avec le système musculo-squelettique.
• La vitamine D3 active la formation de cellules immunitaires, qui sont synthétisées dans la moelle osseuse. Il est également activement impliqué dans la production de plus de 200 peptides, qui sont les principaux ennemis des cellules bactériennes.
• Le cholécalciférol aide à renforcer la gaine des cellules nerveuses et accélère également la transmission de l'influx nerveux du système nerveux central vers le périphérique. Cela vous permet d'améliorer votre vitesse de réaction, d'augmenter votre endurance, d'activer la mémoire et la réflexion.
• Un apport régulier de vitamines dans la quantité requise par le corps empêche la croissance des tumeurs, réduit le risque de cancer et aide à arrêter la croissance des métastases.
• La vitamine aide au fonctionnement du système endocrinien en régulant le niveau d'insuline produite dans les glandes surrénales et en contrôlant la concentration de glucose dans le sang.
• Le cholécalciférol normalise la pression artérielle, renforce la fonction sexuelle chez l'homme et contribue au déroulement normal de la grossesse chez la femme.

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Mode d'emploi (tarif journalier)

Le besoin en vitamine D3, comme nous l'avons noté ci-dessus, dépend de nombreux facteurs: région de résidence, âge, activité physique. Mais les scientifiques ont calculé un besoin quotidien moyen de cholécalciférol. Il est indiqué dans le tableau.

Dans le cas de la vitamine D3, 1 UI équivaut à 0,25 μg.

Indications pour l'utilisation

1. Des quantités excessives de mélanine. La peau foncée n'absorbe pas bien les rayons ultraviolets, car la mélanine supprime simplement leur effet. Par conséquent, chez les personnes à la peau foncée, la vitamine D3, en règle générale, n'est pas suffisamment synthétisée seule. L'utilisation d'écrans solaires inhibe également la formation de la vitamine. Pendant la période ensoleillée, il est recommandé de rester à l'extérieur pendant 15 à 20 minutes par jour sans équipement de protection spécial, en évitant l'heure de la journée de 11 à 16 heures, lorsque l'activité du soleil est dangereuse.
2. Changements liés à l'âge. La concentration de nombreux nutriments diminue avec l'âge et la vitamine D ne fait pas exception. Les personnes âgées doivent en fournir un approvisionnement adéquat, car il affecte directement la résistance des os et des articulations, qui diminue avec le temps.
3. Entrainement sportif. Un exercice intense et régulier conduit à une surutilisation des nutriments, et la vitamine D3 aide à rétablir l'équilibre nutritionnel, empêche également l'abrasion du cartilage et renforce les articulations.
4. Hébergement dans des régions avec de courtes heures de clarté.
5. Végétarisme et régimes sans gras. La vitamine D se trouve en quantités optimales uniquement dans les aliments d'origine animale. Il est liposoluble, la présence de graisse est donc l'une des conditions les plus importantes pour sa bonne absorption.

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Contenu dans les aliments

Teneur en vitamine D3 dans certains types d'aliments (pour 100 g, mcg)

Carence en vitamines

Le manque de cholécalciférol affecte tout d'abord l'état des éléments du système squelettique. Chez les enfants, cela se manifeste par le rachitisme et chez les adultes - par un amincissement du tissu osseux. Les symptômes d'une carence peuvent inclure une faiblesse générale, des ongles cassants, des dents qui s'effritent et des douleurs dans les articulations et la colonne vertébrale.

Dans le contexte d'une carence en vitamine D3, des problèmes de tension artérielle surviennent, une fatigue chronique se développe, le fonctionnement du système nerveux est perturbé et le risque de développer des conditions dépressives augmente.

Contre-indications

L'accueil dans l'enfance doit être convenu avec un médecin, de même que pour les femmes enceintes et allaitantes. L'utilisation de suppléments contenant de la vitamine D3 n'est pas recommandée en cas d'excès de calcium dans le corps, ainsi qu'en présence d'une forme ouverte de tuberculose, de lithiase urinaire et de problèmes rénaux.

Suppléments de vitamine D3

La vitamine se présente sous trois formes principales: spray, solution et comprimés. Le tableau donne un aperçu des tablettes les plus populaires.

Nom	Fabricant	Instructions	Emballage photo
Gummies à la vitamine D3	California Gold Nutrition	2 comprimés par jour aux repas
Vitamine D-3, haute puissance	Maintenant les aliments	1 capsule par jour aux repas
Vitamine D3 (cholécalciférol)	Solgar	1 comprimé par jour
D3	21e siècle	1 capsule par jour
Vitamine D3	Doctor's Best	1 comprimé par jour
Vitamine D3 avec huile de coco	Recherche sportive	1 capsule de gélatine par jour

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