Cuisses de poulet avec du riz - une recette pour cuisiner dans une casserole * Crossfit

Cuisses de poulet - 6-8 pcs.
Riz à grain long - 2 tasses
Huile végétale - au goût (pour la friture)
Beurre - 20-30 g
Oignons - 1 pc. (petit)
Ail - 3-4 gousses (ou au goût)
Bouillon de poulet - 2-2,5 tasses
Eau - 1,5-1,75 tasses
Paprika moulu - 1 cuillère à café
Oignon séché moulu - 0,5 c.
Ail séché moulu - 0,5 c.
Thym séché - 1 cuillère à café
Curcuma - au goût
Sel - 1 cuillère à café
Pois surgelés - 3-4 cuillères à soupe l.

Protéines 24,6 g
Lipides 13,2 g
Glucides 58,7 g

Nous vous proposons une recette visuelle étape par étape avec une photo, selon laquelle vous pouvez cuisiner de délicieuses cuisses de poulet avec du riz à la maison.

Portions par récipient: 6-8 portions.

Instruction étape par étape

Les cuisses de poulet avec du riz et des légumes, cuites dans une poêle ordinaire sur le feu, sont un plat savoureux, appétissant et original qui ne peut pas vous laisser indifférent. Si vous suivez les recommandations données dans cette recette photo étape par étape, la nourriture se révélera certainement riche en goût et en arôme.

Conseil! Vous pouvez faire les cuisses avec ou sans os. Pour retirer la viande de l'os, vous devez faire une incision le long de celle-ci, puis couper soigneusement la pulpe avec un couteau bien aiguisé. Vous obtenez le surlonge de la cuisse.

Le poulet et le riz forment un excellent tandem, qui devient souvent la base de la préparation de toutes sortes de plats. La recette que nous vous avons proposée peut vous aider si vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec un repas savoureux et satisfaisant, mais le temps manque cruellement. De plus, le plat s'avère très satisfaisant, il est donc énergisant pendant longtemps.

Commençons à cuire des cuisses de poulet cuites avec du riz et des épices. Ils sont une excellente option pour un déjeuner ou un dîner copieux pour une famille.

Étape 1

Commençons par préparer les cuisses elles-mêmes. Ils doivent être soigneusement lavés à l'eau courante, puis, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirer la peau. Nous n'en aurons pas besoin. En même temps, envoyez la poêle avec un peu d'huile végétale sur la cuisinière et attendez qu'elle brille. Ensuite, étalez les cuisses de poulet préparées.

Étape 2

Après 5 à 7 minutes de friture à feu moyen, retournez la viande de l'autre côté avec une spatule de cuisine. Gardez à l'esprit que chaque côté de la viande doit être bien cuit.

Étape 3

Maintenant, vous devez préparer les oignons. Il doit être pelé, lavé et séché. Puis coupez-le en anneaux ou demi anneaux (procédez comme vous le souhaitez). Placez l'oignon préparé dans une poêle avec la viande et continuez à faire frire.

Étape 4

Il est temps d'ajouter vos épices préférées. Saupoudrer le plat de paprika moulu et séché, d'ail, de thym et d'oignons. Bien mélanger. Ajoutez le curcuma en dernier. Il donnera à votre nourriture une jolie teinte dorée.

Étape 5

Après cela, vous devez définir le feu minimum. Ajoutez un morceau de beurre dans la poêle. Dans le même temps, rincez soigneusement le riz et ajoutez-le dans le récipient avec les cuisses de poulet. Il reste à libérer l'ail de l'enveloppe, à laver et sécher. Les clous de girofle peuvent être placés sur le riz en entier ou en tranches. Leur tâche est d'ajouter du piquant.

Étape 6

Le riz doit être versé avec du bouillon de poulet et de l'eau (ils doivent être froids: de cette façon, la nourriture sera plus délicieuse). Ajustez la quantité de liquide pendant la cuisson. Vous en aurez peut-être besoin légèrement moins ou plus que ce qui est indiqué dans la recette.

Étape 7

Placez un couvercle sur le récipient et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Étape 8

Les pois surgelés sont ajoutés en dernier. Le plat doit être complètement cuit. Placez les légumineuses dans un récipient et mélangez bien.

Étape 9

C'est tout, de délicieuses cuisses de poulet maison avec du riz et des légumes selon une recette avec des photos étape par étape sont prêtes. Il reste à disposer la nourriture sur des assiettes et à servir. Un arôme incroyable se répandra sûrement dans la cuisine, de sorte que le ménage attendra avec impatience le dîner. Bon appétit!