Tableau des calories des sauces, vinaigrettes, épices, y compris la composition de BZHU * Crossfit

Il est difficile d'imaginer que l'on puisse manger des plats complètement fades et sans saveur. Même avec le bon régime, des herbes, des épices ou des sauces naturelles peuvent être ajoutées aux plats. Cependant, tout cela doit également être pris en compte lors du calcul de l'apport calorique. Le tableau des calories des sauces, des vinaigrettes et des épices vous aidera à mieux naviguer dans ce problème. De plus, le tableau comprend la teneur en protéines, graisses et glucides.

Produit	Teneur en calories, kcal	Protéines, g dans 100 g	Graisses, g pour 100 g	Glucides, g dans 100 g
Adjika	59,3	1	3,7	5,8
Huile d'anchois	235,3	16,2	18,8	0,
Mayonnaise à l'orange	514,1	2,7	54,5	3,4
Sauce à l'orange	55,3	0,6	4,6	3,1
Basilic frais	23	3,15	0,64	1,05
Basilic séché	251	14,4	4	61
Vanilline	351	0,1	0,1	87,6
Extrait de vanille	288	0,06	0,06	12,65
Extrait de vanille, artificiel, sans alcool	56	0,03	0	14,4
Extrait de vanille, artificiel, avec alcool	237	0,05	0	2,41
Wasabi	292	2,23	10,9	40,03
Œillet	323	6	20,1	61,2
Clou de girofle moulu	274	5,97	13	31,63
Moutarde	162	5,7	6,4	22
Moutarde jaune, graines	508	26,08	36,24	15,89
Moutarde de table	138,7	10	5,3	13,5
Extrait de levure	185	23,88	0,9	13,92
Substitut de mayonnaise, crème de lait	97	2,1	5,1	11,1
Substitut de mayonnaise, soya	232	0,3	19,2	16
Substitut de mayonnaise, sans cholestérol de soja	482	0,1	47,7	15,8
Vinaigrette à la moutarde	313	1,2	31,3	7
Vinaigrette à dessert en aérosol	264	0,98	22,3	16,07
Vinaigrette à dessert, semi-liquide, surgelée	318	1,25	25,31	23,05
Vinaigrette à dessert, poudre	577	4,9	39,92	52,54
Vinaigrette pour salade "Vinaigrette italienne sans gras GRATUIT", la société KRAFT	62	1,4	0,9	10,3
Vinaigrette pour salade "Vinaigrette ranch sans gras GRATUITE", la société KRAFT	138	0,7	1	30
Vinaigrette LÉGÈRE FAITE BIEN! Vinaigrette italienne "par KRAFT	170	1,1	14,4	6,7
Vinaigrette LÉGÈRE FAITE BIEN! Ranch Dressing ", par KRAFT	256	1,2	22,8	10
Vinaigrette pour salade "MIRACLE WHIP LIGHT", société KRAFT	231	0,6	18,6	14,3
Vinaigrette pour salade "Ranch Dressing", la société KRAFT	510	1,4	53,7	4,3
Vinaigrette pour salade "Zesty Italian Dressing", la société KRAFT	351	0,3	35,9	5,2
Vinaigrette Déesse Verte	427	1,9	43,33	7,26
Vinaigrette Thousand Islands, sans gras	195	0,83	11,32	22,86
Vinaigrette Thousand Islands, achetée	379	1,09	35,06	13,84
Vinaigrette Thousand Islands, achetée	370	1,09	35,06	13,84
Vinaigrette Thousand Islands, achetée, sans gras	195	0,83	11,32	22,86
Vinaigrette aux tomates et bacon	326	1,8	35	1,8
Vinaigrette verte	427	1,9	43,33	7,26
Vinaigrette au chou râpé	404	0,85	34,53	22,4
Vinaigrette au chou râpé, sans gras	329	0	20	39,6
Vinaigrette italienne, sans sel, achetée	292	0,38	28,37	10,43
Vinaigrette italienne, faible en calories	200	0,3	20	6,5
Vinaigrette italienne, sans gras	102	0,39	6,68	9,99
Vinaigrette italienne, sans gras, sans sel	76	0,47	6,38	4,57
Vinaigrette italienne, achetée	240	0,41	21,12	12,12
Vinaigrette aigre-douce	15	0,1	3,7
Vinaigrette au sésame	443	3,1	45,2	7,6
Vinaigrette au sésame	443	3,1	45,2	7,6
Vinaigrette au miel et à la moutarde, faible en calories	207	0,98	10	28,47
Vinaigrette au babeurre, légère	202	1,25	12,42	20,23
Vinaigrette au babeurre, faible en calories	202	1,25	12,42	20,23
Vinaigrette aux poivrons, achetée	564	1,2	61,4	3,5
Vinaigrette maison au vinaigre et à l'huile	449	50,1	2,5
Vinaigrette maison, française	631	0,1	70,2	3,4
Vinaigrette maison Huile de coton française	631	0,1	70,2	3,4
Vinaigrette Rancho (Élevage), sans gras	119	0,25	1,92	26,41
Vinaigrette aux tomates et bacon	326	1,8	35	1,8
Vinaigrette maison au vinaigre et à l'huile	449	0	50,1	2,5
Vinaigrette française, sans sel, achetée	459	0,77	44,81	15,58
Vinaigrette française, faible en calories	200	0,4	13	27
Vinaigrette française, sans gras	132	0,2	0,27	29,94
Vinaigrette française, sans gras	222	0,58	11,52	29,72
Vinaigrette française, sans gras, sans sel	233	0,58	13,46	28,18
Vinaigrette française, achetée	457	0,77	44,81	15,58
Vinaigrette française à l'huile de coton maison	631	0,1	70,2	3,4
Vinaigrette César	542	2,17	57,85	2,8
Vinaigrette César, faible en calories	110	0,3	4,4	18,5
Vinaigrette César, sans gras	131	1,47	0,23	30,53
Vinaigrette, sans gras, "MIRACLE WHIP LIGHT", KRAFT	84	0,2	2,7	13,6
Vinaigrette, mayonnaise mayo sans gras, société KRAFT	70	0,2	2,7	10,4
Vinaigrette, Ranch (ferme), achetée	484	1,03	51,39	5,99
Vinaigrette, russe	355	0,69	26,18	31,9
Vinaigrette, russe, faible en calories	141	0,5	4	27,3
Vinaigrette au fromage bleu ou roquefort, faible en calories	86	2,1	2,7	13,2
Vinaigrette au fromage bleu ou roquefort, faible en gras	115	1,52	1,01	23,8
Vinaigrette, au fromage bleu ou Roquefort, achetée	484	1,37	51,1	4,37
Vinaigrette, parfums différents assortis, en spray	165	0,16	10,75	16,3
Vinaigrette	447,2	0	47,5	5,2
Sen Soi dressing for funchose en coréen	541	1,3	55	10,1
Zira	112	12	5	32
Zira, graines	375	17,81	22,27	33,74
Ivan-tea à feuilles étroites, feuilles, crues	103	4,71	2,75	8,62
Gingembre, racine séchée moulue	335	8,98	4,24	57,52
Cardamome	311	10,76	6,7	40,47
Curry	352	12,7	13,8	25
Cerfeuil, séché	237	23,2	3,9	37,8
Ketchup	101	1,04	0,1	27,1
Ketchup faible en sel	101	1,04	0,1	27,1
Ketchup épicé aux tomates	98	2,5	0,0	21,8
Coriandre moulue séchée	216	3	0	54,5
Graines de coriandre	298	12,37	17,77	13,09
Cannelle	261	3,9	3,2	79,8
Cannelle moulue	247	3,99	1,24	27,49
sauce brune	97,5	0,7	9,1	3,3
Safran des Indes	325	12,7	13,8	58,2
Curcuma moulu	312	9,68	3,25	44,44
Caroube	222	4,6	0,7	89
Feuille de laurier	313	7,61	8,36	48,67
Citronnelle (cymbopogon), crue	99	1,82	0,49	25,31
Citron acide	250	0	0	0
Poudre d'oignon	341	10,41	1,04	63,92
Échalotes, lyophilisées	348	12,3	0,5	65
Mayonnaise	665,5	2	72	2,6
Mayonnaise "Maison"	568	5,3	58,7	4,5
Mayonnaise "européenne"	665	1,4	72	2,6
Mayonnaise "Amateur"	449	3,1	47	3
Mayonnaise "Provençale", 67% MG	629	2,8	67	3,7
Mayonnaise à l'orange	514,1	2,7	54,5	3,4
Mayonnaise diététique	204	1,4	20	4,4
Mayonnaise diététique sans cholestérol	390	0,9	33,4	23,9
Mayonnaise légère	324	0,88	33,09	8,2
Mayonnaise légère "Mayo Light", société KRAFT	334	0,6	32,9	8,4
Mayonnaise légère, 22% de matières grasses	238	0,37	22,22	9,23
Mayonnaise à l'huile de soja, sans sel	717	1,1	79,4	2,7
Mayonnaise faible en calories	263	0,9	19	23,9
Mayonnaise sans gras	263	0,9	19	23,9
Mayonnaise à la gelée (banquet)	374,5	13,5	35	1,5
Mayonnaise aux cornichons	471,3	3,1	49,9	2,6
Mayonnaise à l'huile de soja et de carthame et sel	717	1,1	79,4	2,7
Mayonnaise à l'huile de soja et sel	718	0,9	79,39	3,16
Mayonnaise au sel	390	0,9	33,4	23,9
Mayonnaise au tofu	322	5,95	31,79	1,96
Mayonnaise au raifort	522,4	3,4	54,4	5,1
Mayonnaise à la crème sure	515,7	2,9	54,9	2,8
Mayonnaise de table au lait	627	2,4	67	3,9
Mayonnaise de table au lait, 67% de matières grasses	627	2,4	67	3,9
Mayonnaise au caillé	290,3	7,6	26,7	5,1
Mayonnaise extra légère	110	1	8	10
Mayonnaise, 33% de matières grasses, sans cholestérol	333	0,9	33,3	6,7
Mayonnaise, 40% de matière grasse, à l'huile d'olive	361	0,37	40	0
Mayonnaise, 78% de matières grasses, sans cholestérol	688	0	77,8	0,3
Mayonnaise légère, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% de matières grasses	333	1,53	34,18	9,19
Mayonnaise, 19% de matières grasses, sans sel, faible en calories ou diététique	231	0,3	19,2	16
Marjolaine	271	12,7	7	60,6
Marjolaine séchée	271	12,66	7,04	20,26
Mannit	376	0	0	98,9
Marinade de légumes sans tomate	120	1,2	7,8	12,1
Marinade de légumes à la tomate	142,7	3,2	8,7	13,7
Huile verte	558,3	1,2	60,5	2,2
Huile verte ou carénée, ou huile de hareng (hareng)	553,3	5	58,7	1,2
Huile de Sprat	524,8	6,4	55	1
Beurre aux sprats ou sardines	539,3	3,3	57,2	3,1
Sauce au lait	143,4	3	11,5	7,5
Noix de muscade	556	20	50	7
Noix de muscade moulue	525	5,84	36,31	28,49
Couleur muscat, moulue	475	6,71	32,38	30,3
Menthe verte, fraîche	44	3,29	0,73	1,61
Menthe verte séchée	285	19,93	6,03	22,24
Menthe poivrée, fraîche	70	3,75	0,94	6,89
Menthe séchée	285	19,9	6	22,2
Origan séché	306	11	10,3	21,6
Graines de fenugrec	323	23	6,41	33,75
Paprika, poivron moulu	282	14,14	12,89	19,09
Pâte à sandwich au concombre mariné tranché à base d'huile	389	0,9	34	22
poivre blanc	296	10,4	2,12	42,41
Piment de la Jamaïque	263	6,1	8,7	50,5
Piment de la Jamaïque, moulu	263	6,09	8,69	50,52
poivre de Cayenne	43	0,7	0,2	9,8
Piment rouge moulu	318	12,01	17,27	29,43
Poivron rouge moulu	21	0,7	0,3	4,6
Poivre noir moulu	255	11	3,3	64,8
Chili	40	2	0,2	9,5
Assaisonnement au poivre	137,8	2,9	11	7,2
Persil séché	292	26,63	5,48	23,94
Bicarbonate de soude	0	0	0	0
Assaisonnement pour volaille	307	9,59	7,53	54,29
Assaisonnement pour tarte à la citrouille	342	5,76	12,6	54,48
Belle sauce	104,7	1,5	9,4	3,9
Sel de saumure	0	0	0	0
Romarin, frais	131	3,31	5,86	6,6
Romarin séché	331	4,88	15,22	21,46
Vinaigrette	444	0,1	46,9	5,7
Sucre vanillé	56	0	0	14,4
sucre d'érable	354	0,1	0,2	90,9
Sucre de canne	398	0	0	99,4
Sucre en poudre	398	0	0	99,7
Sucre raffiné	400	0	0	99,9
Sucre brut	362	0	0	95,3
Céleri-rave séché	191	7,8	2	36,6
Graine de céleri	392	18,07	25,27	29,55
Graines d'anis	337	17,6	15,9	35,42
Vinaigrette crémeuse à base de crème sure et / ou de babeurre et de beurre, faible en calories, sans gras	107	1,4	2,7	20
Vinaigrette crémeuse à base de crème sure et / ou de babeurre et de beurre, faible en calories, sans cholestérol	140	1	8	16
Vinaigrette crémeuse à base de crème sure et / ou de babeurre et de beurre, faible en calories	160	1,5	14	7
Vinaigrette crémeuse à base de crème sure et / ou de babeurre et de beurre, faible en calories, sans cholestérol	140	1	8	16
Vinaigrette crémeuse à base de crème sure et / ou de babeurre et de beurre, faible en calories, sans gras	107	1,4	2,7	20
Sauce soja	53	8,14	0,57	4,13
Sauce soja, protéine végétale hydrolysée	60	7	0,51	7,34
Sauce soja, protéines végétales hydrolysées, nartium réduit	90	8,19	0,31	14,14
Sauce soja, Nartium réduit	57	9,05	0,3	4,89
Sauce soja, tamari (soja uniquement, sans farine de blé)	60	10,51	0,1	4,77
Sel	0	0	0	0
Sel de mer	0	0	0	0
Sel de table	0	0	0	0
Sel de table	0	0	0	0
Sauce à l'orange	55	0,6	4,6	3,1
Sauce à l'orange	55,3	0,6	4,6	3,1
Sauce barbecue	166	0,6	0,7	39,4
sauce blanche	44,8	0,6	3,5	3
Sauce blanche (pour la cuisson du poisson)	148,6	15,3	7,4	5,5
Sauce blanche principale	133	12	7,4	4,9
Sauce blanche à l'oeuf	236,4	12,8	18,5	5
sauce Worcestershire	78	0	0	19,5
Sauce hollandaise	432,8	5,6	44,9	1,6
Sauce aux champignons	97,1	1,9	7,7	5,3
Sauce aux champignons à la tomate	133,6	2,8	9,8	9,1
Sauce aux herbes	310,5	1,8	32,3	3,3
Sauce Sprat	68,8	2,7	5,2	3
Beurre et sauce aux œufs durs	376,4	4,9	39	1,4
Sauce à l'oignon	63,9	0,9	5,1	3,8
Sauce au céleri	243,7	2,8	21,6	10,2
Sauce au raifort	131,7	1,9	10,2	8,5
Sauce champignon à la crème	163,1	4	14,7	4
sauce au curry	267	1,4	23,1	14,9
Sauce aigre douce	167	0,3	0,8	39,7
Sauce aigre-douce à l'ananas	89	0,3	0,2	21,2
Sauce à la canneberge	180	0,2	1	42,2
Sauce aigre-douce rouge	240,3	14,1	5,6	35,5
Sauce rouge principale	123,1	9,9	5	10,1
Sauce rouge au vin	186,8	11,2	11	11,4
Sauce rouge aux racines (pour boulettes de viande)	189,8	11	10,7	13,1
Sauce rouge aux racines (pour ragoût)	199,6	12,4	10	16
Sauce rouge aux oignons et champignons (chasse)	201,5	10,1	13,3	11,2
Sauce rouge aux oignons et concombres	208,9	10,9	12,9	13,2
Sauce à l'oignon	75	1,3	6,1	4,8
Sauce pavot, crème	399	0,92	33,33	23,43
Sauce moutarde au miel	464	0,87	40,83	22,93
Sauce moutarde au miel faible en gras	169	1,07	1,47	37,23
Sauce au lait épaisse pour farce	173	3,6	12,4	12,6
Sauce au lait pour la cuisson des légumes, de la viande, du poisson	144,4	3,4	10,1	10,6
Sauce au lait pour la cuisson des légumes, de la viande, du poisson	144,4	3,4	10,1	10,6
Sauce au lait à servir avec un plat	109	3,2	7	8,9
Sauce au lait à servir avec un plat	109	3,2	7	8,9
Sauce au lait sucré	127,2	2,9	5,7	17,2
Sauce vapeur	213,5	15,3	14,2	6,5
Sauce au pesto, prête à manger, de longue conservation	426	5	42,42	4,44
Sauce pesto, prête à manger, réfrigérée	418	9,83	37,6	8,29
Sauce polonaise	559	5	59,5	1
Sauce riz mirin	258	0,2	0,2	52,2
Sauce au raifort	27	0,7	4,2	0,1
Sauce à la crème sure	326,3	2,8	32,3	6,5
Sauce à la crème sure à la tomate	305,8	3	29,5	7,6
Sauce à la crème sure aux tomates et oignons	411	4,3	38,2	13,2
Sauce à la crème sure au raifort	341,7	3,7	32,3	9,7
Sauce à la crème sure aux champignons	169	0,6	14,5	9,1
Sauce à la crème sure et à l'ail	204,3	2,3	20,6	2,6
Sauce soja classique	58	3,5	0	11
Sauce biscotte	500,4	3,2	48,8	13
Sauce au fromage	141,5	6	10,8	5,5
Sauce Tabasco au piment fort	12	1,29	0,76	0,2
Sauce tatar	283,8	3,1	26,1	9,6
Sauce Tkemali	417,5	5	40	10
Sauce tomate	134	7,1	5,6	14,6
Sauce tomate épicée	98	2,5	0	21,8
Sauce tomate aux champignons	199,9	8,4	11,6	16,5
Sauce tomate aux légumes	219,4	7,9	14	16,4
Sauce à l'aneth	309	0,8	30	8,1
Sauce universelle	211,1	8,8	17,8	4,1
Sauce au pain	81,8	1,4	7,1	3,2
Sauce au raifort à la crème sure	217,7	3,1	19,3	8,6
Sauce au cassis	77	0,4	0	19,4
Compote de pommes	77	0,3	0,1	19
Sauce aux œufs et au beurre	321	3	34,1	0,6
Thym séché	276	9,1	7,4	26,9
Thym, frais	101	5,56	1,68	10,45
Carvi	375	17,8	44,2	22,3
graines de carvi	333	19,77	14,59	11,9
Pâte de tomate	92	5,6	1,5	16,7
Aneth séché	40	2,5	0,5	6,3
Graines d'aneth	305	15,98	14,54	34,07
Vinaigre balsamique	88	0,49	0	17,03
Vinaigre de vin 3%	9	0	0	0
Vinaigre de vin, rouge	19	0,04	0	0,27
Vinaigre d'alcool	18	0	0	0,04
Vinaigre de table 9%	32	0	0	0
vinaigre de cidre de pomme	21	0	0	0,93
Graines de fenouil	345	15,8	14,87	12,49
Fructose	399	0	0	99,8
Raifort, racine	59	3,2	0,4	10,5
Salé, moulu	272	6,73	5,91	23,03
Poudre d'ail	331	16,55	0,73	63,73
poudre Chili	282	13,46	14,28	14,9
Sauge séchée	315	10,6	12,8	20,4
Sauge moulue	315	10,63	12,75	20,43
Safran	310	11,4	5,9	65,4
Estragon (estragon), herbes fraîches	24,8	1,5	0,008	5
Estragon séché	295	22,77	7,24	42,82
Sauce au beurre d'oeuf	321	3	34,1	0,6