Salade de haricots, craquelins et saucisse fumée - une recette avec une photo étape par étape * Crossfit

Carottes - 1 pc.
Saucisse fumée - 100-150 g
Concombres marinés - 100-150 g
Laitue au goût
Verts au goût
Haricots rouges en conserve - 1 boîte
Yaourt nature - au goût (pour la vinaigrette)
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Croûtons - au goût

Protéines 5,6 g
Lipides 6 g
Glucides 16,5 g

Aujourd'hui, nous vous suggérons de faire une salade simple mais appétissante avec des haricots, des craquelins et des saucisses à la maison en utilisant la recette photo étape par étape que vous trouverez ci-dessous.

Portions par contenant: 4-5 portions.

Instruction étape par étape

Une salade avec des haricots, des croûtons et des saucisses est une excellente option pour un dîner léger ou une collation. L'un des principaux ingrédients est le haricot, qui contient une grande quantité de protéines, égale en valeur à l'animal. En outre, la composition contient des acides aminés, des minéraux (zinc, soufre, potassium, magnésium, calcium, cuivre et autres, en particulier beaucoup de fer), des vitamines et d'autres éléments utiles. Les carottes bouillies, les légumes verts et la laitue sont également des sources de nutriments précieux pour le corps. Les croûtons et les saucisses donnent de la satiété et de l'énergie pendant longtemps.

Il est conseillé d'utiliser du yogourt nature comme vinaigrette, comme suggéré dans la recette. Vous pouvez le remplacer par une sauce maison si vous le souhaitez. Ainsi, le plat sera non seulement délicieux, mais aussi sain.

Conseil! Privilégiez la saucisse maison naturelle, qui contient un minimum de conservateurs et d'autres ingrédients nocifs. En cas de doute sur le produit, il est préférable de le remplacer par de la viande bouillie, ce qui est bon pour ceux qui perdent du poids, les athlètes et les personnes qui adhèrent aux principes d'une bonne nutrition.

Commençons à faire une salade avec des haricots, des croûtons et des saucisses à la maison. Suivez les conseils de la recette photo simple étape par étape ci-dessous.

Étape 1

Pour commencer à cuisiner une salade avec des haricots, des craquelins et des saucisses à la maison, vous devez préparer des carottes. Il doit être soigneusement lavé pour se débarrasser de la saleté. Pas besoin de nettoyer. Faites bouillir le légume racine dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre. La cuisson devrait prendre environ 20-25 minutes selon la taille du légume. Après cela, retirez les carottes de l'eau, laissez-les refroidir, épluchez-les, coupez le bout des carottes. Ensuite, coupez le légume racine en cubes de taille moyenne. Envoyez l'ingrédient dans un bol partagé.

Étape 2

Après cela, vous devez couper la saucisse en cubes d'environ la même taille. Il est conseillé de prendre du fumé et sec, qui sera particulièrement savoureux dans la salade. Préparez également des cornichons. Les petits peuvent être coupés en fines tranches. Les plus gros sont mieux coupés en cubes. Envoyez la saucisse et les concombres dans un bol.

Étape 3

Ensuite, lavez et séchez la laitue. Ramassez-le en petits morceaux et placez-le dans un bol partagé. Les verts doivent être finement hachés et envoyés là-bas.

Étape 4

Ouvrez le pot de haricots rouges en conserve. Videz le liquide, nous n'en avons pas besoin. Placez les haricots dans un bol avec le reste des ingrédients.

Étape 5

Il reste à remplir la salade. La meilleure option est le yogourt naturel. Vous pouvez le mélanger avec un peu de farine de blé (littéralement une cuillère à soupe suffit) pour le rendre plus épais, puis la salade prendra la forme souhaitée après la mise en page et ne s'étalera pas. Ajouter du sel et du poivre noir si désiré. Remuez bien jusqu'à consistance lisse.

Étape 6

Utilisez un anneau de cuisson ou un autre outil de service pour la salade. Mettez les aliments fermement dans l'anneau, en les nivelant sur le dessus.

Étape 7

Retirez délicatement l'anneau pour que la salade reste dans une belle portion.

Étape 8

Reste à agrémenter notre salade de croûtons. Pour ce faire, prenez soit prêt à l'emploi, soit préparé de vos propres mains (le pain doit être tranché finement et cuit au four à une température de 190-200 degrés pendant cinq à sept minutes).

Étape 9

C'est tout, une salade délicieuse et nutritive avec des haricots, des croûtons et des saucisses est prête. Garnir d'herbes pour une présentation plus efficace. Bon appétit!