Le terme «produit calorique négatif» doit être compris de manière conditionnelle. En fait, n'importe lequel des produits a une teneur en calories ou une autre. En plus de l'eau, sa valeur énergétique est nulle, mais l'eau ne peut pas être classée comme un produit qui sature une personne. Un produit à «calories négatives» est un produit que l'organisme utilise pour digérer toutes les calories qu'il a reçues. Autrement dit, il s'avère que vous n'avez, pour ainsi dire, rien mangé. Par conséquent, il est simplement nécessaire de considérer le tableau des aliments avec des calories négatives. Ce que nous allons faire maintenant.
| Produit | Teneur en calories pour 100 g de produit (kcal) |
| Légumes, herbes | |
| Artichauts | 27,8 |
| Aubergine | 23,7 |
| chou blanc | 27,4 |
| brocoli | 27,9 |
| Suédois | 36,4 |
| Algue Nori | 34,1 |
| Radis de l'Est (daikon) | 17,4 |
| Oignons verts | 21,3 |
| Racine de gingembre | 78,7 |
| Zucchini | 26,1 |
| chou rouge | 30,7 |
| Cresson | 31,3 |
| Salade verte feuillue | 13,9 |
| Jeunes feuilles de pissenlit | 44,8 |
| Carotte rouge | 32,4 |
| Concombres | 14,3 |
| Patissons | 18,2 |
| chou chinois | 11,4 |
| Piment rouge | 39,7 |
| Rhubarbe | 16,3 |
| Un radis | 19,1 |
| Un radis | 33,6 |
| Navet | 27,2 |
| Oignon | 39,2 |
| Romarin | 129,7 |
| Roquette | 24,7 |
| Chou de Savoie | 26,3 |
| Salade | 16,6 |
| Betterave | 47,9 |
| Céleri | 9,8 |
| poivron | 24,1 |
| Asperges | 19,7 |
| Thym frais | 99,4 |
| Tomates | 14,8 |
| Navets | 27,9 |
| Citrouille | 27,8 |
| choufleur | 28,4 |
| Chicorée | 20,1 |
| Zucchini | 15,6 |
| Ramson | 33,8 |
| Ail | 33,9 |
| épinard | 20,7 |
| Oseille | 24,4 |
| Endive | 16,9 |
| Fruit | |
| Abricots | 47,4 |
| Coing | 37,1 |
| Prune cerise | 29,4 |
| Ananas | 47,6 |
| Des oranges | 39,1 |
| Pamplemousse | 34,7 |
| Melons | 31,8 |
| Carambole | 30,4 |
| kiwi | 49,1 |
| Citrons verts | 15,3 |
| Citrons | 23,1 |
| Mangue | 58,2 |
| Mandarines | 37,7 |
| Papaye | 47,9 |
| Les pêches | 42,4 |
| Pomélo | 33,1 |
| Prunes | 42,9 |
| Pommes | 44,8 |
| Baies | |
| Pastèque | 24,7 |
| Épine-vinette | 28,1 |
| Airelle | 39,6 |
| Myrtille | 36,4 |
| la mûre | 32,1 |
| Chèvrefeuille | 29,4 |
| fraise | 40,2 |
| Viorne | 25,7 |
| Cornouiller | 43,3 |
| fraise | 29,7 |
| Canneberge | 27,2 |
| Groseille à maquereau | 42,9 |
| Schisandra | 10,8 |
| Framboise | 40,8 |
| Cloudberry | 29,8 |
| Argousier | 29,4 |
| Sorbier des oiseleurs | 43,4 |
| Groseille | 39,8 |
| Myrtille | 39,8 |
| Épices, herbes, assaisonnements | |
| Basilic | 26,6 |
| Origan | 24,8 |
| Coriandre | 24,6 |
| Mélisse | 48,9 |
| menthe | 48,7 |
| Persil | 44,6 |
| aneth | 39,8 |
| Estragon | 24,1 |
| Breuvages | |
| Thé vert non sucré | 0,1 |
| Eau minérale | 0 |
| Café noir non sucré | 1,1 |
| Boisson à la chicorée instantanée | 10,4 |
| Eau pure | 0 |
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