La vitamine B12 est la vitamine la plus chimiquement complexe de son groupe; elle a été découverte en étudiant l'effet de l'apport hépatique animal sur les facteurs anémiques. Trois scientifiques ont reçu en 1934 le prix Nobel pour la découverte de la propriété bénéfique de la vitamine - la capacité de réduire le risque d'anémie.
Les vitamines B12 sont représentées par plusieurs substances chimiques: cyanocobalamine, hydroxocobalamine, méthylcobalamine, cobamamide. Mais la cyanocobalamine pénètre dans le corps humain dans une plus grande mesure et a un effet bénéfique, c'est ainsi que beaucoup appellent la vitamine B12 dans son sens étroit. C'est une poudre rouge, bien soluble dans l'eau, inodore, capable de s'accumuler dans l'organisme, se concentrant dans le foie, les poumons, la rate et les reins.
Valeur de la vitamine B12
La vitamine joue un rôle important dans le maintien de la santé du corps:
- Renforce les défenses immunitaires.
- C'est une source d'énergie supplémentaire.
- Normalise la pression artérielle, particulièrement utile pour les patients hypotoniques.
- Il active l'activité mentale, améliore la mémoire, l'attention.
- Aide à combattre la dépression, prévient les troubles nerveux et les maladies.
- Favorise la croissance normale du corps, régule l'appétit.
- Joue un rôle important dans la prévention de l'anémie.
- Soutient la fonction sexuelle chez les hommes, augmente la fertilité.
- Réduit l'irritabilité et l'irritabilité nerveuse.
- Efficace contre l'insomnie.
- Empêche l'obésité du foie, améliorant son état.
De plus, la vitamine B12 accélère la synthèse des protéines, ce qui entraîne une augmentation de sa concentration et de son accumulation dans l'organisme. Il favorise la formation de globules rouges, qui sont la principale source d'oxygène et d'autres nutriments pour tous les organes internes. Grâce à la cyanocobalamine, l'absorption de l'acide folique par la membrane des neurones et des érythrocytes est accélérée. La vitamine joue un rôle important dans le processus métabolique, accélérant le métabolisme des glucides et des graisses.
Sources
La vitamine B12 est synthétisée indépendamment dans le corps dans les intestins, mais cela se produit à petites doses. Avec l'âge, avec certaines maladies ou avec un entraînement sportif régulier, son niveau naturel diminue, le corps a besoin de sources supplémentaires. Vous pouvez obtenir la vitamine avec de la nourriture.
© bigmouse108 - stock.adobe.com
Contenu des produits:
| Produit | μg / 100 g |
| Viande de mouton | 2-3 |
| Du boeuf | 1,64-5,48 |
| Filet de dinde | 1,6-2 |
| Carpe bouillie | 1,5 |
| Crevette | 1,1 |
| Coeur de poulet | 7,29 |
| Moules | 12 |
| Lait | 0,4 |
| Perche | 1,9 |
| Poulpe | 20 |
| Foie de poulet / porc | 16,58/26 |
| Hareng salé / fumé | 13/18 |
| Maquereau | 8,71 |
| Les produits laitiers | 0,7 |
| Fromage à pâte dure | 1,54 |
| la morue | 0,91 |
| Viande de poulet | 0,2-0,7 |
| Œuf / jaune de poule | 0,89/1,95 |
Tarif journalier (mode d'emploi)
L'apport quotidien en vitamine B12 dépend de l'âge, du mode de vie et des caractéristiques individuelles du corps. Mais les scientifiques ont normalisé le concept de la norme et calculé sa valeur moyenne pour différents groupes d'âge:
| Tranche d'âge | Besoin quotidien moyen, mcg / jour |
| Nourrissons de 0 à 6 mois | 0,4 |
| Bébés de 7 à 12 mois | 0,5 |
| Enfants de 1 à 3 ans | 0,9 |
| Enfants de 4 à 8 ans | 1,2 |
| Enfants de 9 à 13 ans | 1,8 |
| Adultes à partir de 14 ans | 2,4 |
| Femmes enceintes et allaitantes | 2,6 |
Déficit
La quantité de vitamine nécessaire au fonctionnement normal ne pénètre pas toujours dans l'organisme. Avec sa carence, les symptômes suivants peuvent apparaître:
- Léthargie, apathie.
- Insomnie.
- Augmentation de l'irritabilité nerveuse et de l'irritabilité.
- Vertiges.
- Anémie dans le contexte d'une diminution du taux d'hémoglobine dans le sang.
- Trouble des selles.
- Ecchymoses à la moindre pression sur la peau.
- L'apparition de maladies des gencives et de saignements.
- Des convulsions.
- Détérioration du teint, pâleur.
- Perte de cheveux, terne et fragilité.
Si vous présentez plusieurs symptômes, vous devez consulter un médecin qui vous prescrira les tests nécessaires et identifiera la cause des troubles, puis vous prescrira les médicaments les plus appropriés pour les éliminer et traiter la racine du problème.
En savoir plus sur les maladies associées à une carence en vitamine B12 dans la source - wikipedia.
Excès de vitamine
Étant donné que la vitamine B12 est soluble dans l'eau, son excès peut être excrété seul par l'organisme. Mais l'utilisation incontrôlée de suppléments et le non-respect de l'apport journalier recommandé peuvent avoir des conséquences désagréables:
- problèmes de selles;
- perturbation du tractus gastro-intestinal;
- les pics de tension artérielle;
- l'apparition d'éruptions cutanées allergiques.
Si ces symptômes surviennent, il est recommandé d'arrêter de prendre des suppléments, après quoi les symptômes de surdosage disparaîtront, le travail des systèmes du corps reviendra à la normale.
© elenabsl - stock.adobe.com
Indications pour l'utilisation
La vitamine B12 est prescrite pour divers changements pathologiques dans le corps, y compris ceux causés par une alimentation épuisante et un entraînement sportif intense. Il se présente pour l'admission lorsque:
- anémie;
- les maladies du foie, y compris diverses formes d'hépatite;
- rhumes fréquents dans un contexte d'immunité diminuée;
- maladies de la peau de diverses étiologies;
- névroses et autres troubles du système nerveux;
- une diminution du nombre de globules rouges dans le sang;
- maladie du rein;
- Paralysie cérébrale, maladie de Down.
Contre-indications
Il n'est pas recommandé de prendre de la vitamine B12 pour les maladies graves du système circulatoire:
- embolie;
- leucémie;
- hémochromatose.
Vous ne devez pas prendre de suppléments vitaminiques aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu'aux enfants de moins de 18 ans, sans consulter un spécialiste. Une intolérance individuelle aux composants est possible.
Interaction avec d'autres médicaments
- La prise de potassium réduit le taux d'absorption de la cyanocobalamine, vous ne devez donc pas combiner l'utilisation de ces suppléments. Néanmoins, il convient de savoir qu'en raison du fait que la vitamine B12 est capable de s'accumuler et de rester dans le corps pendant un certain temps, un bref apport en potassium, s'il est médicalement indiqué, ne réduira pas le taux de vitamine dans le sang.
- L'absorption de la cyanocobalamine est réduite par la prise de médicaments antihyperlipidémiques et antituberculeux.
- L'acide ascorbique augmente la quantité de vitamine synthétisée dans l'intestin et est également son conducteur dans la cellule.
Pilules ou injections?
La vitamine B12 est vendue en pharmacie sous forme de comprimés et d'injections. Les deux formes sont destinées à compenser le manque de vitamine dans le corps, mais, en règle générale, ce sont les comprimés qui sont prescrits pour prévenir une carence en vitamine B12. Ils sont suivis dans des cours, sont efficaces pour les violations mineures associées à un manque de vitamine, leur action vise plus probablement à prévenir l'apparition d'une carence en vitamines. Les injections sont prescrites pour les niveaux extrêmement bas de vitamine dans le sang, ainsi que pour les maladies concomitantes qui empêchent sa production.
La cyanocobalamine, fournie par injection, est absorbée beaucoup plus rapidement, car elle ne dépend pas de la présence d'une enzyme spéciale dans l'estomac et pénètre directement dans la circulation sanguine, en contournant le stade de la division. Le degré de son assimilation atteint 90% contre 70% obtenu par voie orale.
Vitamine B12 pour les sportifs
Une activité physique régulière entraîne une dépense intensive de tous les nutriments, y compris la vitamine B12. Pour reconstituer la quantité requise, les athlètes doivent prendre des compléments alimentaires spécialement formulés.
La vitamine B12, en raison de sa participation active au métabolisme des glucides, contribue à la production d'énergie supplémentaire pendant le sport, ce qui vous permet d'augmenter la charge et d'augmenter le temps d'entraînement.
En raison de son effet bénéfique sur l'état du système nerveux, la cyanocobalamine améliore la coordination des mouvements, aide à se concentrer sur la performance d'un exercice spécifique, ce qui permet de travailler plus soigneusement chaque groupe musculaire.
Les suppléments de vitamines sont particulièrement utiles pour les végétariens, car la plupart se trouvent dans les produits d'origine animale.
Cela aide non seulement à améliorer la qualité de l'entraînement, mais aussi à se remettre de la compétition en stabilisant le système nerveux.
Top 5 des suppléments de vitamine B12
Nom | Fabricant | Formulaire de décharge | Application | Prix | Emballage photo |
| Vitamine B12 | Solgar | 60 gélules à sucer / 1000 mcg | 1 capsule par jour | 800 roubles | |
| B-12 | Maintenant les aliments | 250 pastilles / 1000 μg | 1 pastille par jour | 900 roubles | |
| Neurobion | MERCK | Ampoules / 100 mg | 1 ampoule par jour | 300 roubles pour 3 ampoules |  |
| Comprimés / 200 mcg | 3 fois par jour, 1 comprimé | 330 roubles pour 20 comprimés |  | ||
| Neurovitan | Al-Hikma | 30 bonbons gélifiés / 0,25 mg | 1 à 4 comprimés par jour | 170 roubles | |
| Cyanocobalamine | Usine de Borisov, Biélorussie | Ampoules de 1 ml / 500 mcg | À partir de 1 ampoule par jour selon la maladie | 35 roubles pour 10 ampoules. |  |
