Haricots verts braisés - une recette avec une photo, comment cuisiner * Crossfit

Haricots verts - 500 g
Ail - 1 tête
Oignon (petit) - 1 pc.
Tomate (petite taille) - 3 pcs.
Persil frais - 1 bouquet
Épices et condiments - facultatif
Sel comestible au goût
Poivre noir moulu - 1 petite pincée
Huile végétale ou d'olive - au besoin
Eau bouillante (pour blanchir les tomates) - si nécessaire

Protéines 1,3 g
Lipides 3,1 g
Glucides 3,7 g

Portions par contenant: 2 portions.

Instruction étape par étape

Les haricots verts braisés sont un plat savoureux et sain qui vous ravira non seulement par sa faible teneur en calories, mais aussi par son goût agréable. Le plat ne cuit pas plus d'une heure, mais le temps de cuisson peut être différent, car tout dépend de la variété des haricots et de leur âge. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés au plat, comme des champignons, du chou-fleur ou du brocoli. Vous pouvez expérimenter et ajouter de la viande hachée ou de la viande finement hachée. Comment faire cuire des haricots mijotés à la maison rapidement et facilement, vous apprendrez plus loin dans une recette étape par étape avec une photo.

Étape 1

Préparez d'abord tous les ingrédients. Préparez 500 grammes de haricots, ainsi que 3 tomates et herbes. Choisissez vos condiments et épices préférés, ainsi que les oignons et l'ail. Si tout est prêt, vous pouvez commencer à cuisiner.

Étape 2

Lavez les haricots verts et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Gardez à l'esprit que plus le tranchage est petit, plus le plat cuit vite.

Étape 3

Vous devez maintenant préparer les tomates. Premièrement, ils doivent être décollés. Pour ce faire, vous devez faire des coupes dans la partie inférieure du légume, puis verser de l'eau bouillante sur les tomates et laisser reposer pendant 3 à 5 minutes. Lorsque le temps est écoulé, sortez les tomates et épluchez-les. Cette procédure est nécessaire pour que les légumes soient plus faciles à peler. La consistance de ces tomates est plus uniforme et le produit imbibe mieux le plat de son jus. Coupez les tomates pelées en petites coupelles.

Étape 4

Placez les haricots hachés dans une casserole, couvrez d'eau et placez sur le feu. Faites cuire le produit pendant 20 minutes.

Remarque! La préparation des grains peut être déterminée comme suit. Percer le produit: s'il est à moitié fini, c'est-à-dire qu'il perce bien, mais avec un craquement, puis retirez-le du poêle.

Étape 5

Pendant la cuisson des haricots, vous pouvez faire d'autres légumes, comme les oignons. Le légume doit être pelé et rincé sous l'eau courante. Cette manipulation doit être faite avec de l'ail. 1-2 têtes d'ail suffisent pour un plat, mais si vous aimez des plats plus salés, vous pouvez en ajouter autant que vous le souhaitez. Les oignons pelés et lavés doivent être coupés en fines demi-rondelles. Et l'ail peut être haché arbitrairement.

Étape 6

Prenez une poêle, versez-y de l'huile végétale ou d'olive et placez-la sur la cuisinière. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les oignons hachés et l'ail dans la poêle. Faites cuire les légumes 1 à 2 minutes.

Étape 7

Vous pouvez maintenant ajouter les haricots verts mi-cuits, coupés en morceaux, dans le plat à oignons.

Étape 8

Après les haricots, ajoutez les tomates pelées et coupées en dés dans la poêle. Placez une casserole avec des légumes sur la cuisinière et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes. Ajouter le sel, les épices et le poivre noir quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Étape 9

Mettez le plat fini sur des assiettes en portions. Hacher finement le persil et saupoudrer sur le plat. Servir chaud. Nous espérons que vous n'avez plus la question de savoir comment faire cuire les haricots verts à la maison. Bon appétit!