Qu'est-ce que la L-carnitine?

La gamme de compléments sportifs sur le marché de la nutrition sportive est en constante expansion. Et le fait que les culturistes, les haltérophiles et les crossfitters semblaient hier comme un conte de fées est en train de devenir une réalité. Par exemple, on a longtemps cru qu'il était impossible de changer la source de production d'énergie sans salbutamol, clenbutérol ou éphédrine. Ce fait a été contesté avec l'avènement de la L-carnitine.

Informations générales

Nous comprendrons les points les plus importants liés à la l-carnitine - ce qu'elle est, quelles fonctions elle remplit et comment la substance affecte le processus de perte de poids.

Définition

La carnitine est une substance similaire dans ses propriétés au groupe des vitamines B, mais contrairement à elles, elle est synthétisée indépendamment dans le corps humain dans le foie et les reins. Le préfixe «L» signifie que la substance carnitine est d'origine naturelle. La lévocarnitine et la L-carnitine sont différentes variantes du même terme.

Les caractéristiques les plus importantes

La lévocarnitine est un acide aminé qui a trois fonctions importantes qui affectent directement les performances sportives:

• La lévocarnitine est un nutriment, une sorte de «vapeur» qui déplace les acides gras du sang vers les mitochondries. Grâce à cet agent, les acides gras peuvent être utilisés comme énergie. Si vous souhaitez utiliser les graisses comme carburant et le faire aussi efficacement que possible, vous aurez certainement besoin de lévocarnitine.
• La L-Carnitine améliore l'endurance en inhibant l'accumulation d'acide lactique, l'une des principales causes de fatigue.
• La lévocarnitine réduit l'accumulation de déchets métaboliques pendant l'exercice. Cette fonction permet d'augmenter la charge de travail pendant l'exercice et d'améliorer la récupération après l'exercice.

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Importance dans le processus de perte de poids

La L-carnitine pour la perte de poids peut être particulièrement importante pendant les périodes de préparation intense de compétition car elle réduit les niveaux d'acide lactique après l'entraînement et améliore les performances. Il maintient les niveaux de glycogène musculaire pendant l'exercice. Une augmentation de la consommation d'oxygène et une diminution du facteur respiratoire indiquent que la l-carnitine alimentaire stimule le métabolisme lipidique, permettant aux acides gras d'être utilisés comme source d'énergie.

Il provoque une diminution significative du lactate plasmatique postopératoire, qui est produit et utilisé en continu dans des conditions entièrement aérobies.

Sur un groupe témoin de 10 000 personnes, moins de 1% sont hypersensibles à ce nutriment - ce sont des personnes souffrant de problèmes rénaux ou de troubles du rythme cardiaque sévères.

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L'utilisation de la carnitine dans le sport

L'efficacité de la carnitine dans la combustion des graisses et la perte de poids, bien qu'elle ait été prouvée par de nombreuses études, n'est presque jamais utilisée dans le sport. Le fait est que les méthodes de séchage utilisées par les athlètes professionnels sont beaucoup plus efficaces que les effets de l'utilisation de la carnitine, même à un dosage accru. En fait, en termes de perte de poids, la carnitine est un placebo: le changement du rapport du pourcentage de distribution énergétique du tissu lipidique au glycogène reste négligeable.

La carnitine ne fait pas fondre les cellules graisseuses, mais les transfère uniquement vers les mitochondries. Cela signifie que la vitesse à laquelle l'énergie est obtenue à partir des cellules graisseuses est augmentée, par conséquent, le processus de combustion des graisses est accéléré. Ce facteur peut être utilisé pour accélérer les préparations à base de salbutamol, de clenbutérol, d'éphédrine (par exemple, ECA), de caféine. Une petite dose de L-carnitine éliminera bon nombre des effets secondaires de ces substances.

De plus, dans ce cas, la carnitine augmentera l'efficacité de l'entraînement, car elle fournira plus rapidement de l'énergie à partir des graisses brûlées. Ceci à son tour augmentera considérablement l'endurance de la force et la vigueur générale pendant la journée pendant le séchage.

Mais est-il logique de prendre la L-carnitine en solo? Oui, en particulier pour les athlètes CrossFit. La L-carnitine est une substance non stéroïdienne qui affecte la force du muscle cardiaque et réduit le taux d'acide lactique.

Il s'ensuit qu'avec la carnitine, vous pouvez augmenter le seuil de fréquence cardiaque, alors qu'il sera beaucoup plus difficile de l'atteindre. Cela ne signifie pas que vous pouvez vous entraîner beaucoup plus intensément, mais l'exercice fera beaucoup moins de dommages au système cardiovasculaire. Dans ce cas, la carnitine agit comme un moyen de prévenir le «syndrome du cœur sportif»

La substance sera particulièrement utile pour les athlètes plus âgés et les personnes qui viennent de commencer à s'entraîner et qui n'ont jamais fait de sport auparavant.

Donc, il y a un effet à prendre de la carnitine, mais vous ne devriez pas l'utiliser comme brûleur de graisse ou assistant cardio sans besoin inutile - ce n'est pas rentable. Dans le sport, la carnitine est principalement utilisée comme stabilisateur des processus d'autres substances et comme amplificateur de leurs effets.

Remarque: cela n'empêche pas la plupart des instructeurs de pousser activement la carnitine sur le marché, sous le couvert d'un puissant brûleur de graisse. En particulier, cela est courant dans les clubs de fitness d'élite, où les salaires des instructeurs dépendent directement des ventes d'un bar sportif.

Où trouver la carnitine

Où trouver la L-carnitine et pourquoi la chercher? Contrairement à la créatine (consonne de nom et fonctionnalité similaire), la L-carnitine se trouve en excès dans les produits carnés, en particulier dans la viande rouge. Cependant, dans la viande et en général sous sa forme naturelle, la carnitine est pratiquement inutile. L'acide lipolique y est sous sa forme neutre et ce n'est que si le corps a besoin de s'accumuler ou de synthétiser qu'il sera transformé.

Manger un gros morceau de steak peut ne pas être bon. En raison des processus cataboliques actifs qui se déroulent à long terme, la D-carnitine peut être produite dans le corps, ce qui aura un effet extrêmement néfaste sur la croissance musculaire, l'endurance et d'autres indicateurs.

Par conséquent, il est préférable de prendre de la carnitine dans des compléments sportifs. Il existe plusieurs formes de libération:

1. Sous forme liquide. Il s'agit en fait d'une carnitine prête à l'emploi avec l'action la plus rapide - garantit un regain d'énergie 15 minutes avant l'entraînement. Il est coûteux, a une biodisponibilité élevée et une faible efficacité.
2. Poudre. La meilleure option pour les athlètes, car elle vous permet d'ajuster indépendamment le dosage de l'acide aminé. La seule condition est que la carnitine doit être prise 40 minutes avant l'entraînement.
3. Disponible sous forme de capsules et de comprimés. Médicament inutile et inutile vendu en pharmacie. Faible puissance, faible biodisponibilité, effet nul.
4. En tant que composant d'une boisson énergisante. La carnitine en tant que composant augmente les fonctions de transfert des cellules, ce qui stabilise et prolonge les effets de l'énergie.
5. En tant que composant pré-entraînement.

Tableau des aliments contenant de la L-carnitine

Si vous décidez de consommer de la L-carnitine exclusivement à partir de produits naturels, vous aurez besoin d'un tableau indiquant quels aliments contiennent de la carnitine.

Dommage potentiel

Les médecins informent constamment la population du risque de consommer des quantités excessives de viande rouge. Des niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol sont connus pour endommager le cœur. Cependant, de nouvelles recherches ont montré qu'en plus du cholestérol, la L-carnitine a également des effets nocifs.

On pense que la prise de carnitine augmente l'énergie, accélère la perte de poids et améliore les performances sportives. Pour cette raison, certaines boissons énergisantes contiennent de la L-carnitine. Cependant, le mécanisme de ce phénomène n'est pas aussi simple qu'il y paraît.

Voici comment cela fonctionne: après avoir ingéré de la L-carnitine, elle se déplace vers les intestins et les bactéries intestinales transforment la L-carnitine en une substance appelée TMA, qui est ensuite traitée par le foie. Le foie convertit la TMA en un composé qui a été lié à la formation de plaques dans les artères et aux maladies cardiaques. Cette transformation est la plus intense chez ceux qui consomment régulièrement de la viande rouge. Il est à noter que les végétaliens et les végétariens, même après avoir consommé de grandes quantités de carnitine, n'obtiennent pas des niveaux significatifs de TMA. C'est probablement parce qu'ils ont des bactéries intestinales différentes.

La viande rouge est l'une des sources les plus abondantes de L-carnitine à environ 56-162 mg par portion. La L-carnitine peut également être trouvée dans des aliments tels que le porc, les fruits de mer et le poulet, mais à des niveaux beaucoup plus faibles - 3 à 7 mg par portion. Les produits laitiers comme la crème glacée, le lait et le fromage varient de 3 à 8 mg par portion. Cependant, les suppléments sont la principale source de L-carnitine pour de nombreuses personnes - certains prennent jusqu'à 500-1000 mg par jour. Plus vous consommez de L-carnitine, plus vous risquez d'obtenir de TMA, ce qui peut endommager vos vaisseaux sanguins encore plus rapidement.

Ce qui en découle. C'est très simple - la prise de carnitine en association avec une grande quantité d'acides gras entraîne une accumulation de mauvais cholestérol et l'apparition de plaques de cholestérol.

Les médecins donnent des recommandations préventives:

1. Ne consommez pas d'acides gras polyinsaturés oméga 6 les mêmes jours que la carnitine.
2. Évitez les aliments riches en carnitine naturelle, en protéines et en cholestérol.
3. Ne prenez pas de L-Carnitine en dehors de votre programme d'entraînement.

Malgré tous les avantages de la carnitine, l'amélioration de ses propriétés de transport dans la composition de la protéine - le principal véhicule du cholestérol nocif - annule complètement toutes les propriétés utiles de la substance.

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Différence entre l et D

Note de la rédaction - Cette section est présentée pour les plus curieux. Trouver des suppléments de D-carnitine est presque impossible. Dans le même temps, limiter artificiellement sa synthèse ne semble pas non plus réaliste.

La D-carnitine agit comme un antagoniste de la L-carnitine en tant qu'agent qui réduit la production d'acide lactique. L'acide aminé a une composition similaire à celle de la L-carnitine, à l'exception de quelques chaînes ramifiées.

Son objectif principal:

• augmentation du catabolisme;
• ralentir le transport des acides gras vers les mitochondries;
• augmentation de l'accumulation d'acide lactique.

Pensez-vous que cela soit désagréable et nocif pour le corps? Vous n'avez qu'à moitié raison. L'acide lactique, qui s'accumule dans les muscles, stimule le processus de construction de nouveaux tissus. Et ralentir le transport des acides gras est nécessaire pour réguler le métabolisme tout en réduisant l'activité physique. Le renforcement du catabolisme avec des cellules d'insuline ouvertes élimine l'excès de masse et les toxines dans le corps. Pris ensemble, toute la carnitine non consommée en une journée peut être librement transformée en D-carnitine, et vice versa.

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Recherche récente

La carnitine n'est pas encore entièrement comprise par la médecine moderne. Jusqu'à présent, les différends concernant ses préjudices et ses avantages ne disparaissent pas. De plus, le Comité Olympique va se prononcer sur l'inscription de la carnitine artificielle dans la liste des substances interdites. Dans le même temps, des études récentes du portail américain Nature Medicine ont fait plusieurs découvertes concernant les dommages potentiels que peut avoir la prise de cette substance.

Il est important pour nous de comprendre les principes de base d'une alimentation modérée. Même les substances synthétisées par le corps peuvent être nocives. La recherche montre qu'une surdose de carnitine dans de rares cas peut provoquer:

• intoxication à l'eau;
• hyponatrémie;
• effet de recul sur la force des contractions cardiaques.

Résultat

Les athlètes peuvent consommer en toute sécurité de la L-carnitine sous forme de stimulant supplémentaire pendant le séchage et pour préserver le cœur. Si vous consommez de la L-carnitine supplémentaire, nous vous recommandons de ne pas dépasser 2000 mg (2 g) par jour. Les personnes non sportives qui consomment régulièrement de la viande n'ont pas besoin d'acheter de la carnitine supplémentaire.

Lorsqu'il s'agit d'utiliser le produit pour les athlètes CrossFit, la carnitine réduira dans un premier temps le risque de rhabdomylose. À l'avenir, avec une adaptation complète du corps au stress, l'utilisation de la carnitine n'affectera pas de manière significative les performances de l'athlète. Il n'y a pas de contre-indications spécifiques à l'utilisation de ce remède. Il est activement promu dans les pharmacies pour femmes et dans les clubs sportifs pour hommes.

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