Le sujet de notre article est gainer, le complément sportif le plus populaire après les mélanges de protéines et le BCCA. Vous découvrirez en quoi consiste un gainer, dans quel but il est utilisé, s'il y a un avantage à un gainer et quel est son préjudice éventuel.
Pourquoi avez-vous besoin d'un gagnant
Qu'est-ce qu'un gagnant? C'est simple - il s'agit d'un mélange de protéines et de glucides créé pour un gain de masse efficace et rapide. Sa tâche principale est de couvrir le déficit calorique de l'alimentation, qui se produit en raison d'un effort physique accru.
À quoi sert un gainer:
- pour augmenter le dépôt de glycogène;
- pour compenser le déficit d'apport calorique;
- pour un gain de masse.
- pour fermer la fenêtre protéines-glucides;
- pour stabiliser les processus métaboliques afin de les accélérer.
Ce dernier facteur est souvent utilisé par les personnes aux horaires de travail chargés qui n'arrivent pas toujours à bien manger.
Qui a besoin d'un gagnant
- Ectomorphes. Manger des glucides complexes pendant une longue période est le seul moyen de briser la barrière massive et de commencer à grandir. Presque tous les types de gainer leur conviennent, car un ectomorphe pur n'est pas susceptible de gagner de la graisse corporelle, ce qui signifie qu'il est invulnérable aux effets secondaires d'une surdose de nutrition sportive.
- Hardgainers. Ce sont des personnes qui, par manque de nutrition ou en raison de caractéristiques physiques, ne peuvent pas gagner de masse musculaire.
- Les gens qui ont un horaire chargé de la journée. Dans ce cas, le gainer remplacera un repas complet, réduira les processus cataboliques, tout en maintenant un haut niveau d'anabolisme.
- Les personnes prenant AAS. En raison de la synthèse accrue de l'hormone sexuelle masculine, le besoin de nutrition et de protéines augmente considérablement.
- CrossFitters. Les particularités de l'entraînement des crossfitters impliquent une augmentation des dépenses énergétiques, notamment en glycogène. Pour prévenir la rhabdomyliose, il est important de maintenir un surplus de calories en basse saison et de prendre jusqu'à 4 portions par jour.
- Powerlifters. La source d'énergie n'est pas importante pour eux - le gainer vous permet d'atteindre facilement et sans stress sur le tube digestif une forte prédominance de glucides dans l'alimentation.
Conseillé! Une super sélection de gaineurs de poids des États-Unis, d'Europe et de Russie à des prix avantageux dans le magasin de nutrition sportive Body-Factory. Allez sur le site.
© blackday - stock.adobe.com
Différence entre les mélanges de gain et de protéines
Souvent, les gens ne peuvent pas comprendre la différence entre un shake protéiné et un gainer. En effet, les deux mélanges contiennent des protéines.
Expliquons: un mélange de protéines est nécessaire uniquement pour maintenir l'équilibre des acides aminés dans le corps. Le gainer est principalement les glucides. Les protéines sont ajoutées uniquement pour stabiliser le processus de digestion. Sans protéine, le gainer sera absorbé dans le sang au taux de glucose, ce qui signifie qu'il ne différera pas du sucre. De plus, une partie des protéines est utilisée pour aider à la fermentation des glucides, et une partie est utilisée pour reconstituer l'équilibre protéique après l'exercice.
La fenêtre des glucides apparaît d'abord après l'entraînement, puis la fenêtre des protéines. Recevoir un gagnant vous libère de la fermeture de ces fenêtres d'un seul coup. Alors qu'avant de prendre des protéines, vous devez encore faire le plein de bananes ou d'autres fruits pour ouvrir les cellules du corps avec de l'insuline.
Bottom Line: Un gainer est un mélange de protéines riches en glucides.
Types de gainer
Malgré le nom commun, le gagnant n'a pas de composition universelle. Il existe plusieurs types principaux de gainers. Et selon les caprices du fabricant dans leur composition, ces mélanges peuvent ne se croiser avec aucun composant.
Considérez les principaux types de mélanges de protéines et de glucides qui sont maintenant vendus en grande quantité sur le marché.
Type / nom | Ratio glucides / protéines | Caractéristique |
Maltose | 90/10 | Dans le cadre de la maltodextrine - un glucide ultra-rapide qui se dissout presque instantanément. Cela provoque un ensemble rapide de tissu adipeux. N'a aucune valeur pratique. |
Amidon | 80/20 | Un gainer complexe et coûteux qui garantit une forte augmentation des indicateurs de résistance et un gain de masse intense. |
Pas cher | 70/30 | Il contient plusieurs types de protéines rapides. Diffère en présence de protéines de soja dans la composition. Du lait en poudre et du malt sont parfois ajoutés. |
Moitié-moitié | 50/50 | Une combinaison rare - destinée aux mésomorphes. Ce n'est généralement pas une option rentable car les composants individuels seront moins chers. |
De marque | 60/40-75/25 | Gainer bon marché populaire. Une caractéristique distinctive est une belle boîte et une publicité sur un endosseur sous la forme de Levron ou Pianna. |
Créatine | Tout | Un gainer intelligent est livré en gros paquets de 5 kg. Assure une prise de poids stable. |
Complexe | 65/35 | Il contient des glucides rapides et lents, des protéines rapides et lentes. Aucun ingrédient supplémentaire disponible. Cher mais efficace. |
Équilibré | 60/40 | Vous ne pouvez le faire cuire vous-même qu'à partir de protéines achetées et d'une multi-composition amylacée bien sélectionnée. |
© Studio Afrique - stock.adobe.com
Avantage
Selon le type de gainer, ses avantages, ainsi que la méthode d'application, peuvent différer:
- Les ectomorphes avec un métabolisme rapide peuvent compenser leurs besoins caloriques avec une énorme quantité de mélanges lents et équilibrés.
- Gainer à base de sirop de maltose rapide et bon marché - peut être utilisé pour fermer la fenêtre glucides. Lorsqu'il est correctement combiné avec des acides aminés, il augmentera les niveaux d'anabolisme de 300 à 350% pendant la période post-entraînement.
- Il est recommandé de prendre les complexes Creatine Gainers une heure avant l'entraînement pour saturer le corps avec de la créatine et de l'énergie pour décomposer le glycogène dans le sang pendant le processus d'entraînement.
- Cinquante-cinquante, combinaison idéale pour les mésomorphes. Vous permet de gagner la masse musculaire la plus sèche.
Il est important de comprendre à quoi sert un gainer: après tout, ce n'est pas un substitut à la nutrition, mais juste un supplément qui augmente la teneur totale en calories et couvre partiellement les besoins du corps en nutriments nécessaires.
Si vous ne pouvez pas obtenir l'apport calorique, n'hésitez pas à ajouter un gainer à votre alimentation. Mais manger uniquement un gainer ou uniquement des mélanges de protéines est une mauvaise idée, nuisible au tractus gastro-intestinal et au système endocrinien.
Nuire
Existe-t-il des contre-indications spécifiques à la prise d'un gainer? Cela peut-il nuire à votre corps? Aussi regrettable que cela soit, mais contrairement aux mélanges de protéines, un gainer est plus dangereux pour la santé s'il est pris de manière incontrôlée.
Regardons de plus près:
- Le gainer n'est pas recommandé pour une utilisation avec un taux métabolique réduit. Étant donné que toutes les substances sont plus faciles à digérer et à absorber, la prise d'un gainer peut entraîner une augmentation de la graisse corporelle.
- Il n'est pas recommandé de prendre du maltose gainer. Il augmente la pression artérielle, des pics d'insuline et a de nombreux autres effets secondaires désagréables.
- Les personnes qui présentent des écarts de production d'insuline (états pré-diabétiques) doivent être extrêmement prudentes quant à la composition des gagnants. Dans ce cas, vous ne pouvez prendre le gainer que sur de l'amidon ou d'autres glucides complexes.
- Un gainer de créatine peut provoquer des changements dans l'équilibre eau-sel.
- Un mélange de protéines de créatine et de glucides peut provoquer des crampes pendant l'exercice.
- Un gainer bon marché peut contenir de mauvaises protéines, ce qui provoquera une indigestion.
- Une consommation excessive de prise de poids, qui contient des vitamines et des minéraux, peut provoquer une hypervitaminose ou accélérer l'apparition de calculs rénaux.
Sinon, les mélanges protéines-glucides n'ont pas de contre-indications, à l'exception de la régulation de la glycémie.
Il est important de comprendre que d'autres effets secondaires et contre-indications possibles sont principalement liés à des mélanges de glucides bon marché, et même alors avec un excès de doses important.
Caractéristiques des gagnants pour les filles
Et maintenant une question très sensible, à laquelle vous pouvez trouver des réponses contradictoires sur Internet. Les filles devraient-elles prendre un gagnant? Au lieu d'une réponse claire, revenons à la biochimie et à la composition.
- Gagnant – c'est un produit riche en calories avec un taux d'absorption élevé. Les filles qui ne font pas d'exercice physique intense n'ont pas besoin d'un tel excès de calories.
- Les gagnants bon marché sont déposés dans le dépôt lipidique presque immédiatement. Cela est dû aux particularités du métabolisme féminin.
- La créatine et le sodium contenus dans la composition peuvent masquer temporairement la taille sous des litres d'eau.
À la base, le bon gagnant est la bouillie avec du lait, et un gagnant bon marché est un gâteau sucré. Par conséquent, lorsqu'une fille est confrontée à la question de savoir si elle a besoin d'un gagnant, il vaut la peine de se demander d'abord si elle a besoin d'une assiette supplémentaire de porridge pour se nourrir. Si elle est dans la phase de gain de masse (cela ne s'applique pas seulement aux bodybuilders professionnels), alors prendre une petite quantité de gainer est tout à fait acceptable. Mais si une fille est venue dans le but de gonfler son cul et de perdre du poids, alors tout excès de calories ne fera que ralentir sa progression. Dans ce cas, il vaut mieux remplacer le gainer par des cocktails protéinés à effet complexe avec une grande quantité de caséine.
© Mike Orlov - stock.adobe.com
Comment utiliser
Comment prendre correctement un gainer? Pour de meilleurs résultats, prenez un gainer selon les directives suivantes:
- Calculez le manque d'apport calorique.
- Calculez le nombre de portions du gainer que cela produira.
- Ne comptez pas les protéines incluses dans la composition.
- Divisez le déficit calorique de votre repas principal par le nombre de portions de gain de poids que vous pouvez prendre par jour.
- Assurez-vous de prendre une portion du gainer 15-20 minutes après l'entraînement.
Cela suffit pour obtenir des résultats optimaux sans recourir à aucune astuce.
Résultat
Malgré la promotion active de l'utilisation de mélanges de glucides pour le progrès, il est important de comprendre qu'un gagnant – ce n'est pas une panacée. Dans la plupart des cas, il s'agit d'un plaisir injustifié et coûteux, qui accélère la progression de 3 à 5%.
Une alimentation correcte et équilibrée coûtera beaucoup moins cher et, surtout, elle vous permettra d'atteindre un meilleur équilibre. En effet, dans la bouillie de sarrasin ou la fécule de pomme de terre, il y a beaucoup plus de micro-éléments utiles, dont chacun vous pousse à de nouveaux gains de force. Au lieu de consommer un gainer bon marché, vous pouvez simplement boire du miel et du lait. Il sortira moins cher et dans son effet ne différera pas de l'utilisation d'un produit de mélasse-maltose bon marché.