Sauce à spaghetti aux tomates - recette avec photo, comment cuisiner à partir de tomates * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Tomates - 2-3 pcs.
Ail - 2 gousses
Oignons bulbes - 1 pc.
Poivre bulgare - 1 pc.
Sel au goût
Épices au goût
Poivre noir moulu - au goût
Huile végétale - pour la friture
Verts - facultatif

Protéines 3,5 g
Lipides 12,1 g
Glucides 21,9 g

Recette photo étape par étape pour préparer une délicieuse sauce à spaghetti aux tomates à l'ail.

Portions par contenant: 2 portions.

Instruction étape par étape

La sauce tomate spaghetti est un léger ajout de légumes aux pâtes qui complète harmonieusement le goût du plat. Faire une sauce à partir de tomates, de poivrons, d'oignons et d'ail à la maison n'est pas du tout difficile si vous suivez les recommandations de la recette de la photo ci-dessous. Les tomates doivent être prises nécessairement mûres, d'un rouge profond. Les poivrons doivent être achetés verts ou jaunes. Les oignons peuvent être utilisés à la fois blancs et violets.

Il est conseillé d'acheter des spaghettis de variétés dures, car ils ne sont pas seulement plus sains que les autres, mais après la cuisson, ils auront une structure plus dense.

Étape 1

Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire la sauce tomate et placez-les devant vous sur votre plan de travail.

Étape 2

Remplissez une casserole d'eau froide pour que la quantité de liquide soit le double de celle des pâtes. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel, ajoutez quelques gouttes d'huile végétale et ajoutez des spaghettis. Faites cuire selon les instructions sur l'emballage.

Étape 3

Retirez les spaghettis finis de la casserole à l'aide de pinces et jetez-les dans une passoire afin que tout excès d'humidité dans le verre.

Étape 4

Vous pouvez maintenant préparer la sauce. Prenez un poivron, lavez, coupez la queue et épluchez le fruit des graines. Ensuite, coupez le légume en petits morceaux d'environ la même taille.

Étape 5

Épluchez les oignons, rincez à l'eau courante et coupez le légume en tranches à peu près de la même taille que le poivron.

Étape 6

Rincez les tomates sous l'eau courante, coupez-les en deux et retirez la base dense de la tige. Vous pouvez laisser la peau. Coupez le légume en fines demi-rondelles.

Étape 7

Placez une poêle à parois hautes sur le feu, versez de l'huile végétale. Lorsqu'il est chaud, ajoutez l'oignon et faites revenir à feu moyen jusqu'à ce que le légume soit tendre. Ajoutez ensuite les tomates et les poivrons hachés.

Étape 8

Assaisonner de sel, poivre, ajouter les assaisonnements que vous aimez et bien mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant 7 à 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient complètement tendres et que les tomates soient pressées.

Étape 9

La délicieuse sauce spaghetti aux tomates cuite avec des tomates et de l'ail est prête. Placer les spaghettis dans un bol profond, verser la sauce sur le dessus, garnir d'herbes fraîches comme le basilic et servir. Bon appétit!