Le poisson est un produit que les personnes qui surveillent leur alimentation et leur santé en général incluent souvent dans leur alimentation. Bien sûr, les fruits de mer contiennent beaucoup de protéines saines et de bonnes graisses essentielles à la santé: oméga-3 et oméga-6. De plus, le poisson est riche en calcium et en phosphore, bons pour les os, les cheveux et les ongles. En général, il y a quelques avantages. Malgré toute l'utilité, il vaut également la peine de considérer le GI et KBZHU. Par conséquent, un tableau des indices glycémiques du poisson a été préparé, vous pouvez immédiatement trouver la teneur en calories et le BZHU.
| Produit | Index glycémique | Teneur en calories, kcal | Protéines, g pour 100 g | Matières grasses, g pour 100 g | Glucides, g pour 100 g |
| Béluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Saumon rose fumé à chaud | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Caviar rouge | 5 | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Œufs de goberge | 5 | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Calmar bouilli | 5 | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Patauger | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Carpe frite | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Mulet bouilli | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Morue fumée | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Escalopes de poisson | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Bâtonnets de crabe | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Crabes bouillis | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Crevette | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Algue | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Perche frite | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| foie de morue | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Écrevisses bouillies | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury à l'huile | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardine à l'huile | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Sardine bouillie | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| hareng | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Saumon bouilli | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Maquereau à l'huile | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Maquereau fumé à froid | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Sandre | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Morue bouillie | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Thon dans son jus | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Anguille fumée | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Huîtres bouillies | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Truite bouillie | 38 | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Merlu bouilli | 42 | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Sprats dans l'huile | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Brochet bouilli | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
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