Lasagne végétarienne aux légumes

Feuilles de lasagnes - 5 pcs.
Champignons royaux - 2 pcs.
Poivron rouge doux - 1 pc.
Oignons - 1 pc.
Huile d'olive au goût
Olives au goût
Pâte de tomate au goût
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Verts au goût
Épices au goût

Protéines 7,7 g
Lipides 3 g
Glucides 15,1 g

Vous trouverez ci-dessous une recette photo illustrative étape par étape, selon laquelle chaque femme au foyer peut rapidement et facilement préparer une lasagne végétarienne appétissante aux champignons, poivrons et olives.

Portions par contenant: 2 portions.

Instruction étape par étape

La lasagne végétarienne est un plat délicieux et nutritif qui plaira non seulement à ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale, mais à tout le monde. Nous vous proposons de cuisiner non pas une lasagne classique, mais un plat plus original, qui se distingue par un service efficace. Il ressemblera à des rouleaux appétissants garnis de champignons et de légumes.

Les avantages d'un tel plat sont dus aux propriétés bénéfiques des champignons, des poivrons doux, des oignons, qui sont présentés dans la composition. Ceux qui veulent perdre des kilos en trop ou adhérer aux principes d'une bonne nutrition devraient privilégier les feuilles de lasagne au blé dur. Ils seront plus utiles et la nourriture acquiert une saveur italienne particulière.

Conseil! Le principal avantage de manger des lasagnes végétariennes est que vous vous sentez rassasié pendant longtemps. Malgré le fait que la nourriture soit très nutritive, elle ne contient pas de composants nocifs, ce qui signifie qu'elle peut être incluse dans le régime alimentaire de chaque personne.

Passons à la préparation de délicieuses lasagnes végétariennes à la maison. La recette de photo visuelle étape par étape ci-dessous vous aidera avec cela.

Étape 1

Vous devez commencer à préparer une lasagne végétarienne appétissante en utilisant la recette photo étape par étape en préparant les ingrédients requis. Préparez tout ce dont vous avez besoin en plaçant des champignons, des poivrons, des oignons, des herbes, des feuilles de lasagne sur le plan de travail. Mettez les olives dans un bol séparé (vous pouvez les prendre farcies, par exemple, avec des légumes, ce sera encore plus savoureux), dans un bol de sauce - pâte de tomate. Retirez également l'huile d'olive, le sel, le poivre noir et les épices. Si tout est prêt, vous pouvez commencer à cuisiner.

Étape 2

Les champignons doivent d'abord être pelés, lavés, séchés et coupés en tranches. Laissez quelques belles tranches pour la garniture et hachez le reste des champignons en petits cubes. Lavez les poivrons, retirez la tige et les graines. Ensuite, le légume doit être finement haché. Épluchez les oignons, lavez, séchez et hachez de manière pratique. Coupez les olives en fines tranches. Envoyez la poêle avec de l'huile végétale sur la cuisinière et attendez qu'elle brille. Ensuite, mettez les champignons, les poivrons, les oignons, les olives dans un bol à frire, ajoutez la pâte de tomate, les épices, le sel et le poivre noir. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les champignons soient tendres (ils devraient devenir tendres).

Étape 3

Envoyez la casserole d'eau sur le feu et laissez bouillir. Vous pouvez ajouter un peu de sel. Faites ensuite bouillir les feuilles de lasagnes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Retirez-les ensuite et placez-les sur une planche ou un plan de travail. Répartir la garniture cuite dans une casserole sur le dessus. Essayez de garder la couche uniforme.

Étape 4

Rouler doucement la feuille de lasagne en un rouleau. Essayez d'empêcher la garniture de tomber. Faites de même pour le reste des feuilles de lasagnes, selon le nombre de portions requises. Prenez un plat allant au four, graissez-le légèrement avec de l'huile végétale et mettez-y les flans des futures lasagnes. Posez-les de manière à ce qu'ils ne se touchent pas. Garnir d'un peu de concentré de tomates et de champignons laissés pour la décoration. Les légumes verts doivent être lavés, séchés, hachés et saupoudrés sur les aliments. Saupoudrez le tout d'assaisonnement. Vous pouvez envoyer cuire au four, qui a été préchauffé à 200 degrés. Le temps de cuisson est d'environ 10 à 15 minutes.

Étape 5

Reste à servir des lasagnes végétariennes prêtes à l'emploi, faites à la maison selon une recette avec des photos pas à pas, sur la table. Garnir d'herbes fraîches et goûter. Le plat est au-delà des éloges, son goût plaira à coup sûr. Bon appétit!