Pollock - composition, BJU, avantages, dommages et effets sur le corps humain

La goberge est un poisson hypocalorique qui a un niveau élevé d'iode et de sélénium dans sa composition, ainsi que des minéraux, des acides gras et des vitamines. Le poisson contient beaucoup de protéines, manque complètement de glucides et contient un minimum de graisse, ce qui en fait un produit optimal pour la perte de poids et la nutrition diététique. Une caractéristique remarquable du poisson est que non seulement les filets de goberge, mais aussi son foie au caviar, ont des propriétés bénéfiques pour le corps.

Composition, teneur en calories et valeur nutritionnelle

Selon la méthode de préparation, la composition, la teneur en calories et la valeur nutritionnelle de la goberge peuvent varier.

Teneur en calories

La teneur en calories du filet cru est de 72,3 kcal pour 100 g. Si nous soumettons le poisson à un traitement thermique, nous obtenons:

• goberge frite dans une poêle - 275,9 kcal;
• cuit à la vapeur - 77,9 kcal;
• bouilli - 74,1 kcal;
• cuit - 70,8 kcal;
• séché - 221,6 kcal;
• cuit au four - 85,6 kcal.

Les œufs de goberge d'Alaska pour 100 g ont une teneur calorique de 133,1 kcal et le foie - 473,8 kcal. Lait - 91,2 kcal pour 100 g. Les personnes qui souhaitent perdre du poids devraient privilégier le poisson bouilli ou cuit à la vapeur.

La valeur nutritionnelle

Valeur nutritive du poisson par 100 g:

• protéines - 16,1 g;
• glucides - 0 g;
• graisses - 0,8 g;
• eau - 82,8 g;
• fibres alimentaires - 0 g

BZHU

La composition de la goberge BZHU pour 100 g d'abats:

À partir du tableau, il devient clair pourquoi la teneur en calories du foie de poisson est si élevée, mais n'oubliez pas que les graisses contenues dans le poisson ne seront utiles que si elles sont consommées avec modération.

Composition

Composition chimique de la goberge par 100 g:

En plus des éléments ci-dessus, la goberge contient des acides gras oméga-6 et oméga-3, des acides mono-insaturés, ainsi que des acides aminés essentiels et non essentiels, nécessaires au plein fonctionnement de l'organisme.

Propriétés utiles de la goberge

Avec une consommation modérée, la goberge deviendra un produit utile pour le corps:

1. Grâce aux nutriments contenus dans le produit, la propagation des processus inflammatoires des organes internes, des muqueuses et de la peau dans le corps s'arrête.
2. Pour les fumeurs, la goberge sera un produit particulièrement indispensable, car grâce à un riche ensemble de nutriments, l'effet de la nicotine sur les poumons est bloqué.
3. L'utilisation régulière du produit accélère le métabolisme, prévient les perturbations du fonctionnement du système nerveux, réduisant l'impact négatif du stress sur la santé.
4. Le produit abaisse le taux de cholestérol et empêche ainsi le développement de maladies telles que l'athérosclérose.
5. En raison de la présence de potassium dans la composition, l'excès de liquide est éliminé du corps, à la suite de quoi le gonflement passe.
6. Les filets de goberge sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant de maladies cardiaques ou à risque. Des éléments utiles renforcent les vaisseaux sanguins et stabilisent la fréquence cardiaque. Le produit est recommandé pour la prévention des maladies du système cardiovasculaire - ceci est important pour les personnes constamment exposées à une activité physique accrue.
7. Le poisson contient beaucoup d'iode, ce qui améliore le fonctionnement de la glande thyroïde. De plus, un niveau suffisant d'iode dans le corps humain augmentera la vitalité et améliorera le bien-être général.
8. La consommation systématique de poisson renforcera le système immunitaire et augmentera la défense de l'organisme contre les maladies infectieuses.
9. En raison de sa teneur élevée en protéines, la goberge aide les athlètes à se muscler et à récupérer après l'effort.

Certaines études ont montré que le poisson de mer, lorsqu'il est consommé régulièrement, peut réduire le risque de cancer.

Les bienfaits du foie de goberge

Les avantages du foie de goberge en période postopératoire sont particulièrement visibles - les produits contiennent une concentration accrue d'acides gras, qui restaurent la force et augmentent la vitalité. De plus, le produit a un effet positif:

• sur le métabolisme dans le corps;
• le travail du système reproducteur;
• vision;
• état des dents, des os et des ongles;
• le travail de la glande thyroïde;
• le travail du système hématopoïétique;
• système cardiovasculaire.

De plus, il est utile de manger le foie en hiver, lorsque le corps souffre d'une carence en vitamines.

Les bienfaits du caviar de poisson

La composition du produit est riche en acide folique, en vitamines B et E, ainsi qu'en phosphore, potassium, calcium et magnésium. Le produit a non seulement un effet positif sur le travail des organes internes, mais est également utilisé par les femmes à des fins cosmétiques.

Le caviar a un effet sur le corps sous la forme de:

• améliorer le fonctionnement du système respiratoire;
• rétablissement rapide après une maladie grave ou prolongée;
• fournir au corps des macro et micro-éléments manquants, ainsi que des vitamines.

En tant que produit cosmétique, les masques faciaux sont fabriqués à partir de caviar, ce qui rajeunit la peau et la rend plus élastique. Cependant, le caviar salé ne convient pas à la procédure et n'a pas beaucoup d'avantages, comme le caviar frit.

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Effets sur le corps

Pollock a un effet thérapeutique sur le corps des hommes et des femmes:

1. L'utilisation systématique du produit éliminera les métaux lourds, les produits de décomposition et les toxines du corps.
2. Le poisson améliore le fonctionnement du système musculo-squelettique et empêche l'effritement des dents.
3. En consommant régulièrement de la goberge, vous aidez les organes visuels. Le produit réduit la fatigue oculaire et empêche le développement de maladies oculaires. Tout cela est possible grâce à la vitamine A.
4. Pollock abaisse le taux de sucre dans le sang, qui est la prévention du diabète, ainsi qu'un composant auxiliaire dans le traitement de la maladie.
5. Manger du poisson au moins deux fois par semaine peut améliorer la maturation des cellules sanguines.
6. Le produit aide parfaitement à restaurer la force après une maladie grave ou un effort physique, ainsi que des activités associées à une activité cérébrale accrue.
7. La composition riche en nutriments du produit améliore la fonction cérébrale, la concentration et la vigilance. De plus, la goberge a un effet positif sur la mémoire.
8. Le poisson a un effet bénéfique sur le système reproducteur chez les hommes et les femmes, augmente la puissance et augmente la probabilité de conception.
9. Les substances bénéfiques du produit améliorent l'état des ongles et accélèrent la croissance des cheveux.

En plus de ce qui précède, la goberge améliore la régénération tissulaire, renforce les ligaments et le tissu cartilagineux.

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Pollock comme élément efficace de perte de poids

Pollock est un produit diététique idéal avec une faible teneur en calories et un grand choix de méthodes de cuisson qui ne perdront pas de propriétés utiles et n'augmenteront pas la teneur en calories.

Pour perdre du poids, il est préférable de cuire le poisson à la vapeur, par exemple sous forme de côtelettes, de cuire les filets au four, de faire bouillir ou de mijoter sans huile avec des légumes ou du riz.

En raison du fait que le poisson est composé à presque 100% de protéines, qui sont absorbées par le corps le plus rapidement possible, le travail de l'estomac et des intestins s'améliore et le métabolisme s'accélère. Si vous faites du sport en même temps, la masse musculaire augmentera, ce qui rendra le corps plus tonique et plus fort.

Pour perdre du poids, ne mangez pas de goberge salée ou frite. Dans le premier cas, le liquide dans le corps sera retenu, ce qui entraînera des poches et une mauvaise santé, et dans le second, la teneur en calories augmente et toutes les propriétés utiles sont complètement détruites.

Remarque: le foie de goberge, malgré sa teneur élevée en calories, peut être consommé pendant la perte de poids, mais en petites portions.

Impact nocif

En cas d'abus de poisson, d'intolérance individuelle aux fruits de mer ou d'allergies, il existe un risque d'effets négatifs du produit sur la santé humaine.

Contre-indications à l'utilisation de la goberge:

• hypertension - cela s'applique au poisson frit ou salé et au caviar, ce qui peut augmenter la pression artérielle;
• forme aggravée de maladies du tractus gastro-intestinal;
• le foie de goberge doit être jeté avec un tube digestif enflammé;
• les femmes enceintes ne doivent pas manger de poisson salé ou séché, car cela peut aggraver le gonflement.

De plus, tous les fruits de mer sont capables d'accumuler des métaux lourds dangereux pour la santé. Pour cette raison, vous ne devez pas manger de goberge crue ou abuser du produit, car cela peut entraîner une intoxication au mercure.

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Conclusion

Pollock est un produit diététique sain qui aide les femmes à perdre du poids et les athlètes masculins à développer de beaux muscles. Le poisson, le caviar et le foie sont utilisés à des fins médicinales et cosmétiques, ce qui rend le produit pratiquement sans déchets. Les poissons ont plusieurs fois plus de propriétés utiles que les contre-indications ou les dommages possibles liés à la consommation, de sorte que la goberge doit absolument être introduite dans l'alimentation d'une personne qui adhère à une alimentation saine. L'essentiel est de ne pas abuser du produit, car une faible teneur en calories ne signifie pas que vous pouvez manger du poisson en quantités illimitées.

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