Les barres protéinées sont utilisées comme collation légère pour favoriser la croissance musculaire. Ils ne conviennent pas comme substitut à une bonne nutrition. Le produit est fabriqué par des dizaines d'entreprises - toutes les barres protéinées ne sont pas également efficaces, en outre, elles ont des objectifs et des contenus différents.
Voyons quels types de barres protéinées sont les plus populaires sur le marché de la nutrition sportive, quels sont leurs avantages et leurs éventuels inconvénients.
Principales variétés
En fonction de la composition et du but, les barres sont divisées en:
- Céréales. Recommandé pour la perte de poids. Contient des fibres essentielles pour stimuler la fonction intestinale.
- Hyper protéiné. Le taux de protéines est supérieur à 50%. Utilisé pour stimuler la croissance musculaire avant ou après l'exercice.
- Peu calorique. Convient pour la perte de poids. Ils contiennent généralement de la L-carnitine, qui favorise le catabolisme des graisses.
- Riche en glucides. Nécessaire pour augmenter la masse musculaire (agir comme des gagnants).
Bénéfice et préjudice
Le bar procure une sensation de plénitude. La combinaison de micronutriments, de vitamines, de glucides et de protéines favorise la croissance musculaire.
Il a été expérimentalement établi que l'inclusion de protéines dans le régime de postcharge avec des glucides dans un rapport de 1/3 permet une récupération plus rapide du glycogène dans le corps par rapport à un régime glucidique «pur».
La durée de conservation du produit dans son emballage intact est de 1 an. Malgré les avantages de l'utilisation de barres protéinées, elles ne sont pas recommandées comme substitut d'un repas complet, car le corps a besoin d'une alimentation plus variée et équilibrée.
5 règles de sélection
Lors du choix des barres, tenez compte du but de l'apport, de la composition et du goût, du nombre de calories. Lors de l'achat d'un produit dans un supermarché ou une pharmacie, soyez guidé par 5 règles:
- Pour une reconstitution rapide des coûts énergétiques, il est recommandé d'utiliser des barres contenant 2 à 3 fois plus de glucides que de protéines.
- Le produit doit contenir plus de 10 g de protéines. En termes d'acides aminés, les barres les plus bénéfiques sont les barres protéinées aux pois, au lactosérum, à la caséine ou aux œufs. L'hydrolysat de collagène n'est pas propice à la croissance musculaire.
- Les édulcorants artificiels (xylitol, sorbitol, isomalt) ne sont pas souhaitables, surtout si ces composants constituent la base du produit (dans la liste des ingrédients, ils occupent la première place).
- Il est important d'avoir moins de 5 grammes de matières grasses pour 200 calories. Il a été établi expérimentalement que les graisses mono-insaturées de noisettes, d'huile d'olive et de poisson gras contribuent à la perte de poids. De petites quantités de graisses animales («saturées») sont autorisées. L'huile de palme ou les graisses hydrogénées sont indésirables (marquées «trans») sont considérées comme nocives et sont utilisées pour augmenter la durée de conservation.
- Concentrez-vous sur les aliments contenant moins de 400 calories.
Évaluation
La note est basée sur la notoriété de la marque, la qualité et la valeur du produit.
QuestBar
Contient 20 g de protéines, 1 g de glucides, fibres, vitamines et oligo-éléments. Coût 60 g - 160-200 roubles.
Jardin de la vie
Contient 15 g de protéines, 9 g de sucres et de beurre d'arachide. Recommandé pour la perte de poids. Les fibres de graines de chia et le concentré de fucoxanthine de varech stimulent le catabolisme des graisses.
Le coût approximatif de 12 barres de 55 g est de 4650 roubles.
BombBar
Il est considéré comme le meilleur pour perdre du poids. La barre est naturelle, avec beaucoup de fibres, de vitamine C, 20 g de protéines et ≈1 g de sucre. Prix 60 g - 90-100 roubles. (Un examen détaillé du bombbar.)
Barre protéinée à 52% de Weider
Contient 26 g de protéines (52%). Recommandé pour les sportifs professionnels et ceux qui suivent un régime protéiné. Le produit stimule la croissance musculaire. Prix 50 g - 130 roubles.
Barre de fibres VPlab Lean Protein
Un bar populaire auprès des femmes pour son goût exquis. Favorise la perte de poids. 25% de protéines et 70% de fibres. Prix 60 g - 150-160 roubles.
Vega
Protéines végétales, glutamine (2g) et BCAA. A un goût sucré, bien qu'il soit dépourvu de glucides. 17 variétés sont produites.
Le coût de 12 Vega Snack Bar 42 g chacun est de 3 800 à 3 990 roubles.
Turboslim
Riche en protéines végétales, fibres alimentaires et L-carnitine. Coût 50 g - 70-101 roubles.
Protéine Big Block
Contient des protéines (50%) et des glucides. Utilisé pour la musculation. Le prix d'une barre de 100 g est de 230 à 250 roubles.
Barre VPLab riche en protéines
Comprend 20 g de protéines (40%), vitamines et minéraux. Valeur énergétique - 290 kcal. Le coût de 100 g est de 190 à 220 roubles.
Barre de L-Carnitine Power System
Recommandé pour la perte de poids. 300 mg de L-carnitine. Coût 45 g - 120 roubles.
Barre protéinée à 60% VPLab
60% de protéines de lactosérum et un minimum de glucides. Favorise la croissance musculaire. Le coût de 100 g est de 280 à 290 roubles.
Barre de protéines professionnelle
Comprend des acides aminocarboxyliques, des oligo-éléments et des vitamines. 40% de la composition est représentée par des protéines. Contenu calorique - 296 kcal. Le coût d'une barre de 70 g est de 145 à 160 roubles.
Barre énergétique protéinée Power Crunch
Contient des polypeptides et de l'extrait de stévia. Comprend 13 g de protéines et 4 g de sucre. Une barre de 40 g de la variété "Red Velvet" coûte entre 160 et 180 roubles.
Luna
Il contient 9 g de protéines, 11 g de sucre, des vitamines et des fibres. Les ingrédients laitiers manquent. 15 barres de 48 g coûtent chacune de 3400 à 3500 roubles.
Barre de montée
Comprend 20 g de protéines (amandes et isolat de protéines de lactosérum) et 13 g de sucre (miel naturel). Le coût de 12 barres de 60 g chacune est de 4590 roubles.
Primebar
Les protéines de soja, de lactosérum et de lait représentent 25%. 44% sont des glucides. Le produit contient également des fibres alimentaires. Le coût de 15 pièces, 40 g chacune - 700-720 roubles.
Protéine de tous les jours
Comprend 22% de protéines de lait et 14% de glucides. La valeur énergétique de 40 g du produit est de 112 kcal. Le coût d'une barre de 40 g est de 40 à 50 roubles.
Résultat
Les barres protéinées sont une option de collation efficace, une source de protéines et de glucides. Utilisé pour supprimer la faim tout en perdant du poids. Le choix d'une barre dépend du but de l'utilisation et des préférences individuelles.
