Pâtes au poivre, courgettes et fromage - une recette avec une photo, comment cuisiner délicieusement * Crossfit

Pâtes (sarrasin ou grains entiers) - 250-300 g
Beurre ou huile d'olive - pour la friture
Poivre noir - au goût
Courgettes (grandes) - 1 pc.
Gros sel au goût
Fromage au goût

Protéines 3,3 g
Lipides 7,1 g
Glucides 19,9 g

Une recette facile avec des photos étape par étape de la préparation de pâtes diététiques au poivre, aux courgettes et au fromage dans une casserole.

Portions par récipient: 2-4 portions.

Instruction étape par étape

Les pâtes aux légumes sont un plat savoureux et satisfaisant à base de pâtes à grains entiers et de moelle végétale. Pour rendre le plat maigre, vous devez remplacer le beurre par de l'huile végétale. Vous pouvez également utiliser des pâtes de sarrasin, qui non seulement donneront au plat une saveur épicée, mais le rendront également adapté aux personnes qui adhèrent à une alimentation correcte et saine (PP).

Il n'est pas nécessaire d'utiliser du fromage dans cette recette avec une photo, les personnes à la diète peuvent donc simplement sauter cette étape lors de la préparation d'un plat à la maison.

Étape 1

Préparez tous les aliments dont vous avez besoin et placez-les devant vous sur votre plan de travail Faire fondre le beurre, rincer et sécher les courgettes.

Étape 2

Remplissez une grande casserole d'eau froide afin que la quantité de liquide soit au moins le double de la quantité de pâtes. Placez la casserole sur feu vif. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel et remuez. Après cela, réduisez le feu à moyen et ajoutez les pâtes. Cuire selon les instructions sur l'emballage.

Étape 3

Coupez les bases fermes des deux côtés de la courge. Si la peau est endommagée, coupez-la soigneusement. Coupez le légume en petits carrés à peu près de la même taille. Placez une grande poêle sur la cuisinière, ajoutez du beurre ou de l'huile d'olive et disposez les courgettes tranchées. Saupoudrer de sel et de poivre fraîchement moulu.

Étape 4

Faites frire les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Les courgettes doivent ramollir et rétrécir légèrement. Égouttez l'eau et les pâtes et rincez si nécessaire.

Étape 5

Versez les pâtes cuites dans la poêle sur les courgettes frites, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 2-3 minutes. Goûtez le plat et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

Étape 6

Transférer le plat dans une assiette plate. Coupez le fromage à pâte dure en fines copeaux. Saupoudrer les pâtes avec les flocons de fromage.

Étape 7

De délicieuses pâtes bouillies avec des légumes sans viande sont prêtes. Servez le plat chaud, vous pourrez le décorer d'herbes fraîches. Bon appétit!