Tableau des calories des abats (y compris BZHU) * Crossfit

Partout dans le monde, des plats gastronomiques sont préparés à partir d'abats. Alors pourquoi ne pas apprendre à cuisiner quelque chose d'étonnant à partir de la "viande" la plus chère? Outre le fait que les sous-produits sont beaucoup moins chers que la viande, beaucoup d'entre eux ont également une meilleure composition de KBZhU. Eh bien, si vous avez besoin de garder une trace de votre silhouette, le tableau des calories des abats vous aidera. Ainsi, vous pouvez calculer combien et ce que vous pouvez vous permettre, sans quitter la portée de votre propre apport calorique.

Produit	Teneur en calories, kcal	Protéine, g pour 100 g	Les graisses, g pour 100 g	Les glucides, g pour 100 g
Cicatrice d'agneau	82	11,5	4	0
Langue d'agneau	195,3	12,6	16,1	0
Poumon d'agneau	83,1	15,6	2,3	0
Coeur d'agneau	85,5	13,5	3,5	0
Cerveaux d'agneau	123,4	9,7	9,4	0
Cuisses d'agneau	87	15	3	0
Rein d'agneau	77	13.6	2.5	0
Oeufs d'agneau	230	13	19	0,09
Tête d'agneau	87	15	3	0
Foie d'agneau	101	18,7	2,9	0
Soupe à la queue de boeuf	137	19.7	6.5	0
Œufs de bovins	230	13	20	0,09
Foie de boeuf	735	14.8	4.2	0
Croupe de boeuf	156	20,16	7,73	0
Boulet de boeuf	105	15	5	0
Tripes de boeuf	97	14,8	4,2	0
Queue de boeuf	137,3	19,7	6,5	0
La langue de bœuf	173	16	12,1	2,2
Pis de boeuf	172,5	12,3	13,7	0
Poumon de boeuf	92	16,2	2,5	0
Cœur de beuf	112	17,72	3,94	0,14
Lèvres de boeuf	105	15	5	0
Os de bœuf comestibles	105	15	5	0
Cerveaux de boeuf	143	10,86	10,3	1,05
Rein de boeuf	86	15,2	2,8	1,9
Côtes de boeuf	233	16.3	18.7	0
Oreilles de boeuf	121,5	25,2	2,3	0
Joues de boeuf	200	13	16	0
Tête de boeuf	184,9	18,1	12,5	0
Diaphragme de boeuf	225	18,9	16,6	0
Foie de boeuf	127	17,9	3,7	5,3
Rate de boeuf	105	18,3	3	0
Foie gras	412	15.2	39	0
Peau de dinde	387	12,71	36,91	0
Foie de dinde	228	17,84	16,36	2,26
Ventricules de Turquie	118	19,14	4,58	0
Coeurs de dinde	113	17,13	4,79	0,41
Cou de dinde	135	20,14	5,42	0
Os en sucre	105	15	5	0
Os de viande de porc	216	18	16	0
Foie de lapin	166	19	10	0
Peau de poulet	212,4	18	15,6	0
Foie de poulet	137,6	20,4	5,9	0,73
Têtes de poulet	148	17,3	8,3	0
Ventricules de poulet	94	17,66	2,06	0
Pattes de poulet	215	19,4	14,6	0,2
Abats de poulet	130	18,28	5,18	1,42
Coeurs de poulet	158,9	15,8	10,3	0,8
Dos de poulet	319	14,05	28,74	0
Cou de poulet	297	14,07	26,24	0
Croupe de poulet	276	19,5	22	0
Ensemble de soupe au poulet	250	5,4	4,2	0,2
Saucisse de cerveau	342	19	23	0
Produits semi-finis de viande	330	15	30	0,1
Produits semi-finis à base de viande de volaille	238	18,2	18,4	0
Tête de porc	216	18	16	0
Diaphragme de porc	199	18,56	13,24	0
Sang de porc	216	18	16	0
Sang de porc séché	334,8	83,7	0	0
Foie de porc	109	18,8	3,8	4,7
Rate de porc	100	17,86	2,59	0
Peau de porc	216	18	16	0
Poumon de porc	91,6	14,8	3,6	0
Coeur de porc	118	17,27	4,36	1,33
Estomac de porc	159	16,85	10,14	0
Langue de porc	300	15.9	16	2.1
Boyaux de porc	602	8	63.3	0
Cerveaux de porcs	119	10,5	8,6	0,8
Cuisses de porc	216	18	16	0
Rognons de porc	102	16.8	3.8	0
Côtes de porc	321	15.2	29.3	0
Oreilles de porc	234	22,45	15,1	0,6
Queues de porc	378	17,75	33,5	0
Joues de porc	540	8	56	0
Oeufs de porc	230	13	19	0,09
Déchets	170	15	10	0
Langue de veau	160	13.6	12.1	0
Rein de veau	86	15.2	2.8	0
Foie de veau	97,5	17,4	3,1	0
Tripes	120	14.8	3.6	0
Foie de canard	405	16	38	0
Saucisse de langue	215	16.2	10.3	0.3