Quinoa aux tomates et aux herbes - une recette étape par étape pour la cuisson au four * Crossfit

Tomate (moyenne) - 4 pcs.
Quinoa - 1 verre
Épinards - 1 bouquet
Sel au goût
Huile d'olive - au besoin
Fromage à pâte dure (30% de matière grasse) - 150 g

Protéines 1,75 g
Lipides 1,61 g
Glucides 8,25 g

La tomate quinoa est un plat faible en calories et savoureux qui plaira à tous ceux qui ont l'habitude de bien manger ou de suivre un régime. Nous vous suggérons de vous familiariser avec une recette pas à pas avec une photo afin d'éviter toute difficulté de cuisson.

Portions par contenant: 4 portions.

Instruction étape par étape

Il ne faut pas longtemps pour faire du quinoa avec des tomates et des herbes à la maison. L'énorme avantage du plat est sa faible teneur en calories et ses avantages incontestables. Le quinoa est plus facilement absorbé par le corps que les autres céréales et donne en même temps une sensation de satiété. De plus, les céréales contiennent une quantité énorme de substances utiles, par exemple la riboflavine, la pyridoxine, la thiamine, ainsi que le sélénium, le potassium, le magnésium, le manganèse et autres. Ne retardez pas la cuisson trop longtemps. Utilisez une recette étape par étape avec une photo.

Étape 1

Avant de faire bouillir le quinoa, il est préférable d'ajouter de l'eau fraîche et de laisser reposer 20 minutes. Après cela, l'eau doit être vidangée et les céréales doivent être rincées à l'eau courante. Transférer le quinoa dans un récipient et couvrir d'eau dans un rapport 1: 2, respectivement. Assaisonner avec un peu de sel et placer la casserole sur la cuisinière à feu moyen. Pendant la cuisson du gruau, préparez les épinards. Il doit être lavé à l'eau courante et haché finement, puis ajouté à la casserole de quinoa. Lorsque la bouillie est prête, éteignez le feu et mettez la casserole de côté pendant un moment.

Étape 2

Maintenant, prenez un plat allant au four, tapissez-le de papier sulfurisé et badigeonnez un peu d'huile d'olive. Lavez les tomates et coupez le dessus, retirez toute la pulpe.

Conseil! La pulpe ne doit pas être jetée. Il peut être ajouté à la salade ou à la bouillie. N'utilisez pas trop de tomate, car cela donne de l'acidité et le plat peut s'avérer insipide.

Étape 3

Remplissez les tomates quinoa d'épinards et mettez au four. Faites cuire le plat pendant 30 à 40 minutes. Saupoudrer de fromage râpé 10 minutes avant la cuisson.

Étape 4

Tout, le plat est complètement prêt. Le quinoa aux tomates et aux herbes peut être servi non seulement chaud. Lorsque les aliments refroidissent, ils ne sont pas moins savoureux. Bon appétit!