Pâtes au poulet, tomates et légumes - une recette étape par étape avec photo * Crossfit

Filets de poulet (taille moyenne) - 4 pcs.
Tomates mûres - 7 pcs.
Oignons (moyens) - 1 pc.
Ail - 2-3 gousses
Brocoli - 1 pc. (200 g)
Pâte de blé grossier - 200-300 g
Sel et poivre au goût
Persil ou coriandre - 1 petit bouquet
Poivron rouge (gros) - 1 pc.
Huile d'olive - pour les pâtes
Huile végétale - pour la friture

Protéines 12,2 g
Lipides 2,1 g
Glucides 20,1 g

Portions par contenant: 4 portions

Instruction étape par étape

Les pâtes au poulet et aux légumes sont un plat diététique délicieux et facile à préparer qui diversifiera grandement l'alimentation des personnes qui adhèrent au PP. Faire un plat à la maison est tout à fait facile si vous suivez les recommandations de la recette photo étape par étape décrite ci-dessous. La teneur en calories des pâtes au poulet est faible et un ensemble appétissant de légumes rendra le plat plus savoureux et nutritif. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une pâte épicée, mais pour cela, vous devez ajouter un petit piment aux ingrédients indiqués.

Étape 1

Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et placez-les devant vous sur votre plan de travail. Coupez le film léger et les caillots de graisse du filet. Lavez les tomates, les herbes, les poivrons et le brocoli sous l'eau courante. Mesurez la quantité de pâte requise.

Étape 2

Épluchez l'oignon et quelques gousses d'ail. Coupez la tige du brocoli, il est trop dur et nécessite un temps de cuisson supplémentaire. Divisez le légume en fleurons. Coupez le filet en gros morceaux d'environ un centimètre et demi à deux centimètres. Couper le poivron en quartiers, épépiner et couper le légume en fines lanières.

Étape 3

Coupez les tomates en tranches, vous pouvez directement avec la peau, les oignons - en petits cubes et passez l'ail dans une presse. Hachez le persil en petits morceaux. Coupez les inflorescences de brocoli en petites tranches. Remplissez une casserole d'eau et placez-la sur la cuisinière et la poêle antiadhésive. Versez de l'huile végétale au fond de la poêle et quand elle est chaude, ajoutez l'ail et l'oignon hachés. Faites cuire 2-3 minutes, puis ajoutez les tomates hachées, le poulet et le brocoli. Assaisonner de sel et de poivre, bien mélanger et couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps. Une fois le temps requis écoulé, ajoutez les lanières de poivre, remuez et couvrez le récipient.

Étape 4

Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel et versez une demi-cuillère à café d'huile d'olive pour empêcher la pâte de coller. Ajouter les pâtes, remuer et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Après 3-4 minutes de cuisson (pour un chiffre plus précis, lisez l'emballage du fabricant, les pâtes faites maison prendront quelques minutes pour être prêtes), jetez les pâtes dans une passoire et, lorsque l'excès d'humidité s'écoule, transférez-les dans la casserole vers d'autres ingrédients et mélangez. Une délicieuse pâte hypocalorique au poulet et aux légumes, préparée à la maison, guidée par une recette avec des photos étape par étape, est prête. Saupoudrez une portion d'herbes hachées avant de servir. Bon appétit!