Le kaki est un fruit sain et savoureux. Il possède une teneur élevée en oligo-éléments et en vitamines dans sa composition et en même temps a une faible teneur en calories. Le fruit est excellent pour la nutrition diététique et est tout simplement nécessaire pour les athlètes en hiver, lorsque les fruits et les baies dans l'alimentation ne suffisent catégoriquement pas à renforcer le système cardiovasculaire. Le kaki satisfait parfaitement la sensation de faim et peut être utilisé à des fins cosmétiques, pour lesquelles les femmes sont particulièrement friandes.
La composition en vitamines, oligo-éléments et teneur en calories
Le kaki a une riche composition de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un fruit très utile. En ce qui concerne la teneur en calories, il y a 70,4 kcal pour 100 g, ce qui est considéré comme un chiffre faible, étant donné la quantité décente de sucre dans le fruit.
La valeur nutritionnelle du produit (BZHU) pour 100 g est la suivante:
- graisses - 0,2 g;
- glucides - 18,5 g;
- protéines - 0,7 g;
- cholestérol - 0;
Composition chimique du kaki, des vitamines et des minéraux pour 100 g:
- eau - 80,42;
- cendres - 0,34;
- fibre - 4,1;
- saccharose - 1,53;
- glucose - 5,43;
- fructose - 5,58;
- fer - 0,15 mg;
- vitamines C 7,5 mg
- vitamines A 20,9 mg;
- sodium - 1,2 mg;
- calcium - 8 mg;
- phosphore - 17 mg.
Composition de kaki - caractéristiques:
- faible en gras;
- manque de cholestérol;
- riche en vitamine A;
- un bon indicateur de la vitamine C;
- teneur en fibres suffisante.
Avec tout cela, le kaki a un inconvénient: un taux de sucre élevé.
En moyenne, un fruit pèse 250 à 300 g et, par conséquent, la teneur en calories du fruit varie de 176 kcal à 211,2 kcal. Cependant, il existe des variétés plus petites de kaki, telles que «king». Ce type de fruit est de petite taille, il n'a pas de propriété astringente, mais il a un goût prononcé (teneur en calories pour 100 g - 52 kcal).
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Propriétés utiles du kaki
En plus de ses bienfaits globaux pour la santé, le fruit a un grand potentiel cosmétique en raison de sa teneur en antioxydants, qui aide à lutter contre le vieillissement. Il convient également de noter que les kakis sont utiles non seulement frais, mais également sous toute forme, par exemple séchés (séchés) ou congelés. Examinons les trois états du produit séparément.
Fruits frais pour la santé
Le kaki frais est le plus utile pour la santé, ce qui est assez évident, car sa composition en vitamines et autres composants ne change pas pendant le traitement. De plus, les bienfaits sont apportés non seulement par la pulpe du kaki, mais aussi par sa peau.
Les qualités bénéfiques les plus courantes du fruit comprennent:
- Stimule l'élimination des toxines, sels et toxines.
- Améliore le fonctionnement du tube digestif et augmente l'efficacité.
- Satisfait la faim, il est donc souvent utilisé dans divers régimes.
- Agit comme un composant cosmétique adapté aux soins de la peau du visage des femmes et des hommes.
- Réduit la probabilité de développer un cancer, en particulier un cancer du poumon.
- Le jus fraîchement pressé soulage les maux de gorge et la toux.
- Aide à maintenir la vision grâce à la vitamine A.
- Agit comme diurétique et prévient la formation de calculs rénaux.
- Le jus d'un fruit mûr est utilisé pour prévenir les rhumes.
- Grâce au fer dans la composition, le kaki est utilisé pour traiter l'anémie.
- Excellente alternative aux sédatifs pharmaceutiques, il normalise le fonctionnement du système nerveux.
- La consommation régulière du fruit renforce le système immunitaire.
- Il est utilisé dans le traitement des troubles intestinaux.
- Le kaki a un effet positif sur le travail du muscle cardiovasculaire, le renforce et le rend plus fort.
Les propriétés bénéfiques du kaki n'apparaissent qu'avec l'utilisation régulière de fruits mûrs. Pour les sportifs, ce fruit est une trouvaille irremplaçable. On pense que les hommes impliqués dans la musculation ont besoin de renforcer davantage le muscle cardiaque, mais c'est une idée fausse. Le stress sur le cœur se produit lors de tout entraînement cardio, qu'il s'agisse de crossfit ou de saut avec un rouleau à pâtisserie. Même si vous faites du jogging, en hiver, il vous suffit d'inclure les kakis dans votre alimentation.
Baies séchées ou séchées au soleil
Les avantages du kaki séché ou séché pour le corps sont également excellents. Ce fait a été confirmé en médecine chinoise.
Les principales propriétés utiles du kaki séché:
- Amélioration de la fonction intestinale.
- Élimination des produits d'oxydation de l'alcool du corps, ce qui minimise les effets nocifs de l'alcool.
- Abaisser la tension artérielle et normaliser la circulation sanguine en raison de la teneur élevée en potassium du kaki séché.
- Aide au traitement de la toux.
- Anti-âge - cosmétique.
- Renforcer le système immunitaire.
- Effet positif sur la vision - le kaki rend les yeux plus résistants à la lumière.
Un avantage distinct peut être considéré comme la propriété du kaki séché à conserver pendant une longue période (plus de 3 mois), en outre, vous pouvez sécher les kakis de vos propres mains à la maison.
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Kaki surgelé
Les kakis surgelés sont moins utiles pour le corps humain que les kakis frais. Cela est dû au fait que lors de la congélation, certains des éléments utiles sont détruits. Malgré cela, les minéraux essentiels tels que le magnésium et le calcium, ainsi que les vitamines A et C, restent en quantité suffisante même après une congélation prolongée.
Un point positif - le kaki perdra sa viscosité, ce que tout le monde n'aime pas, et deviendra plus savoureux à manger pour les enfants. En outre, les kakis congelés peuvent être utilisés à des fins cosmétiques pour nettoyer la peau du visage.
Remarque: La peau du fruit doit être mangée - elle contient des minéraux utiles qui réduisent le risque de diabète. Ces composés régulent la glycémie.
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Persimmon pour la perte de poids et le sport
Le kaki est un fruit merveilleux adapté à la perte de poids et sain pour les sportifs. Pendant l'entraînement cardio, le kaki renforce le muscle cardiaque, rendant les athlètes plus endurants et plus forts. De plus, le kaki est un excellent brûleur de graisse, parfait pour les hommes et les femmes qui souhaitent sécher la graisse sous-cutanée pour obtenir un beau soulagement.
Pendant un régime, le kaki est non seulement possible, mais doit également être consommé. Mais seulement avec modération, sinon, au lieu de l'effet souhaité, vous obtiendrez des centimètres supplémentaires sur vos hanches ou votre taille.
Un fruit bien mûr qui n'est pas rassis dans les entrepôts ou les comptoirs convient à la nutrition diététique. Au printemps, il vaut mieux s'abstenir d'acheter des kakis, car la saison de maturation commence à la mi-automne et se termine au milieu de l'hiver.
Il existe de nombreux types de régimes qui prescrivent de ne manger que ce fruit. Parfois, il est permis d'ajouter d'autres produits.
Les régimes kaki ont des caractéristiques:
- vous ne pouvez pas combiner des fruits avec des produits laitiers - cela entraînera des maux d'estomac;
- il est nécessaire d'abandonner les aliments contenant des glucides rapides, sinon, en raison d'un excès de sucreries, vous irez mieux;
- quitter le régime peut être stressant en raison de la dépendance du corps aux bonbons, qui apparaîtra dans le processus, vous devez donc continuer à consommer du kaki dans les premiers jours - première moitié, puis un quart, puis vous pouvez remplacer le fruit par du miel ou des fruits secs en petites quantités.
Il est recommandé d'utiliser le kaki de type "kinglet" pendant le régime, il est bon pour sa petite taille et sa faible teneur en calories. Il vaut mieux ne pas prendre de kakis espagnols car le fruit est trop gros. De plus, manger des kakis le soir au lieu du dîner n'est pas souhaitable en raison de la teneur élevée en sucre du fruit.
Dommages et contre-indications à utiliser
Malgré toutes les propriétés utiles des kakis, dans certains cas, ils peuvent être nocifs.
La consommation de fruits est contre-indiquée:
- avec des allergies et une intolérance individuelle;
- troubles du travail du pancréas;
- diabète sucré aigu;
- dans la période postopératoire;
- avec gastrite ou mauvaise fonction gastro-intestinale;
- altération de la fonction rénale;
- obésité.
Les kakis ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 3 ans.
Remarque: pendant le diabète sucré, s'il ne s'agit pas d'une forme aiguë de la maladie, vous pouvez manger un fruit par jour, mais pas plus. Il en va de même pour les femmes pendant la grossesse: le fruit est utile et nécessaire pour reconstituer l'apport en vitamines, mais un abus peut entraîner la survenue d'une réaction allergique au produit chez l'enfant à l'avenir.
Il n'est pas conseillé aux hommes et aux femmes - les athlètes de manger plus de 1 à 2 fruits par jour, afin de ne pas surcharger le cœur.
Les kakis séchés (séchés) sont nocifs pour les personnes souffrant d'anémie. Il n'est pas recommandé de le manger à jeun ou avec des produits laitiers. La peau ou le kaki congelé n'a pas de contre-indications individuelles, à l'exception de ce qui précède. À moins que la peau gâtée ou endommagée ne vaille la peine d'être mangée.
Une consommation excessive de kaki peut nuire à la santé humaine, cela est dû à la capacité de surcharger le corps en vitamine A. Une telle surdose est lourde de nausées, de vomissements, de convulsions, de décoloration et de déficience visuelle à court terme.
Résultat
Le kaki est un fruit sain, surtout en hiver lorsque le corps manque de vitamines. Vous pouvez manger le fruit sous n'importe quelle forme, l'essentiel est avec modération.
Le kaki est idéal pour les athlètes qui préfèrent le cardio statique. De plus, avec l'aide du fruit, vous pouvez non seulement perdre du poids, mais également mettre votre visage en ordre, à savoir nettoyer les pores et prévenir le vieillissement prématuré.
