Acides aminés
3K 0 29/11/2018 (dernière révision: 07/02/2019)
La valine est un acide aminé aliphatique (ramifié) qui fait partie de 70% des protéines, mais qui n'est pas synthétisé par l'organisme. Agit comme une matrice pour la synthèse de l'acide pantothénique (vitamine B5) et de la pénicilline (valinomycine). La valeur de cet acide aminé est difficile à surestimer: le corps n'est pas capable de fonctionner pleinement sans les isomères L (L) et D (D) de la valine, car ils fournissent l'énergie utilisée dans le tissu musculaire et sont responsables des mouvements du corps dans l'espace.
Caractéristique
La valine a été obtenue pour la première fois en laboratoire en 1901 par le chimiste allemand Emil Fischer par hydrolyse de la caséine. L'acide aminé porte le nom de la valériane car il est impliqué dans la stimulation de l'activité du corps, maintenant ainsi son intégrité structurelle.
La valine a des caractéristiques similaires à la leucine et à l'isoleucine. Cet acide aminé est hydrophobe, il est donc presque inerte aux processus chimiques et biochimiques dans le corps, mais détermine en même temps la tridimensionnalité des protéines et peut absorber d'autres acides aminés.
La valine est également appelée acide aminé glucogène pour la capacité de ses isomères à se transformer en glucose dans le foie - la source d'énergie la plus accessible pour les muscles. En parallèle, la vitamine B3 est synthétisée à partir des isomères de la valine.
Propriétés pharmacologiques
Le nom même de l'acide aminé suggère que sa propriété principale est l'effet sur le système nerveux central avec la régulation des processus d'inhibition et d'excitation.
De plus, elle:
- montre un effet stimulant;
- améliore les processus de régénération dans le corps;
- augmente l'endurance des tissus aux influences externes;
- résiste au stress et à la tension mentale;
- lutte activement contre le développement de la dépendance à l'alcool et aux drogues
- équilibre le métabolisme, réduit l'appétit et favorise la perte de poids;
- réduit le seuil de sensibilité à la douleur, en particulier lorsqu'il est exposé au facteur de température;
- régule la production d'hormone de croissance, d'hémoglobine, de concentration d'azote dans le corps;
- améliore la condition avec la sclérose avancée.
Besoin quotidien
Une personne a besoin d'environ 2 à 4 g de valine par jour. Le dosage exact est calculé selon la formule: 10 mg d'acide aminé pour 1 kg de poids corporel. S'il est nécessaire d'augmenter la dose, pas 10, mais 26 mg de bio-substance sont pris comme point de départ.
N'oubliez pas que lors de la prise de préparations de valine, tous les calculs de dose sont effectués par le médecin, car le composé présente de graves contre-indications à l'admission et peut apporter non seulement des avantages, mais également des dommages. En cas d'insuffisance hépatique ou rénale, d'anémie hémolytique, de diabète, de pathologie du tractus gastro-intestinal, l'utilisation de l'acide aminé est limitée.
Sources alimentaires
La valine étant un acide aminé essentiel, sa concentration dans l'organisme dépend uniquement de son apport alimentaire. La teneur supérieure en acides aminés des aliments en corrélation avec la valeur nutritionnelle est présentée dans le tableau.
100 g de produit | Acide aminé en mg |
Fromage: Parmesan, Edam, Chèvre, Fondu, Suisse | 2500 |
Fromage cottage, œufs, lait, yaourt | 2400 |
Soja, légumineuses, noix, maïs | 2000 |
Algues, fruits de mer | 1950 |
Viande (sauf porc) | 1900 |
Volaille, poisson (sauf thon), porc (filet) | 1600 |
Graines de citrouille | 1580 |
Thon | 1500 |
Champignons, riz sauvage, sarrasin, orge | 400 |
Grains entiers | 300 |
Les B5 et B3 sont les plus facilement absorbés par les noix et les œufs.
Les indications
Valine est recommandé:
- avec dépression, troubles du sommeil;
- migraine;
- en tant qu'élément du traitement de l'alcoolisme et de la toxicomanie;
- avec une tension physique;
- son manque dans le corps;
- surpoids;
- troubles fonctionnels du système alimentaire et urinaire;
- désintoxication;
- blessures avec violation de l'intégrité des tissus.
Cependant, la plupart des athlètes ont besoin de l'acide aminé essentiel. Surtout ceux impliqués dans la force et l'entraînement fonctionnel. Ils en ont besoin pour stimuler les processus métaboliques, la récupération musculaire après l'entraînement, augmenter la masse musculaire et augmenter l'endurance globale. (voici une bonne sélection d'exercices d'endurance).
Contre-indications
Valine est toujours prescrite après un examen clinique et de laboratoire et est contre-indiquée en cas de:
- violations graves du foie, des reins, du cœur;
- la grossesse et l'allaitement;
- si le patient a moins de 18 ans;
- diabète sucré, hépatite, troubles métaboliques;
- l'intolérance individuelle.
Effets secondaires
En cas de surdosage, des symptômes d'intoxication sont observés: nausées, fièvre, vomissements, palpitations cardiaques, délire.
Le manque de valine se manifeste par une faiblesse et une fatigue accrue, une concentration altérée.
Interaction avec d'autres substances
Lors de la prise d'une substance en association avec d'autres médicaments, il est nécessaire de prendre en compte ses caractéristiques:
- l'acide aminé est toujours pris avec la leucine et l'isoleucine (la posologie est calculée par le médecin);
- La valine n'est jamais utilisée en même temps que le tryptophane et la tyrosine, car elle réduit leur pénétration dans les cellules cérébrales;
- l'acide aminé est parfaitement absorbé pendant les repas - avec des céréales, du muesli;
- le manque de substance inhibe l'absorption d'autres acides aminés.
À propos de l'excès et du manque de valine
Un manque et un excès d'acides aminés dans le corps entraînent des symptômes négatifs. Par conséquent, vous devez lire attentivement les instructions d'utilisation du médicament, en particulier en termes de dosage.
En excès:
- problèmes avec le système nerveux: vision, tremblements, perte de sensation;
- problèmes de thermorégulation;
- troubles du système digestif, dysfonctionnement du foie et des reins;
- ralentissement du flux sanguin, microcirculation.
L'inconvénient provoque:
- processus dégénératifs dans les tissus;
- diminution de l'immunité;
- déficience de mémoire;
- insomnie;
- la dépression;
- éruptions cutanées.
L'acide aminé est vendu dans les pharmacies et les sites Web de magasins spécialisés. Le coût dépend du fabricant, la marge est d'environ 150 à 250 roubles pour 100 g.
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