Tableau des calories bormental - les aliments les plus courants * Crossfit

La particularité de la teneur en calories selon le Dr Bormental est que la teneur en calories est calculée non seulement pour 100 g du produit, mais aussi pour 1 g. C'est ce qui rend l'utilisation du tableau de la teneur en calories des produits selon Bormental beaucoup plus facile. Il ne sera pas superflu de noter que seuls les produits traités thermiquement sont indiqués dans le tableau.

Nom du produit	Teneur en calories pour 100 grammes, kcal	Teneur en calories par gramme, kcal
Viande et volaille
Cuisse d'agneau	157	1,57
Graisse d'agneau	316	3,16
épaule d'agneau	165	1,65
Côtes d'agneau	182	1,82
Filet d'agneau	121	1,21
Poitrine de boeuf	202	2,02
Bœuf gras	261	2,61
Épaule de boeuf	182	1,82
Boeuf maigre	139	1,39
La langue de bœuf	112	1,12
Cœur de beuf	87	0,87
Rein de boeuf	94	0,94
Foie de boeuf	96	0,96
Estomacs de poulet	95	0,95
lièvre	124	1,24
dinde	139	1,39
Cuisse de dinde	104	1,04
Pilon de dinde	100	1
poitrine de dinde	84	0,84
Ailes de dinde	147	1,47
Filet de viande de cheval	106	1,06
lapin	152	1,52
Poitrine de poulet	91	0,91
Foie de poulet	92	0,92
Coeur de poulet	94	0,94
Poule	116	1,16
Perdrix	96	0,96
Venaison	123	1,23
Foie de porc	114	1,14
Cou de porc	234	2,34
Porc gras	366	3,66
Côtelette de porc	124	1,24
Épaule de porc	257	2,57
Porc maigre	137	1,37
Coeur de porc	101	1,01
Langue de porc	115	1,15
Rognons de porc	102	1,02
Côtes de porc	291	2,91
Cuisse de veau	108	1,08
Filet de veau	97	0,97
Épaule de veau	105	1,05
Foie de veau	96	0,96
Canard gras	214	2,14
Canard maigre	128	1,28
Faisan	143	1,43
Cuisse de poulet	209	2,09
Poulet à griller	173	1,73
Pilon de poulet	200	2
Poitrine de poulet	130	1,3
Aile de poulet	212	2,12
Cuisse de poulet	206	2,06
Filet de poulet	113	1,13
Produits laitiers
Yaourt 1,5%	51	0,51
Kéfir 1%	38	0,38
Kéfir 2%	51	0,51
Kéfir gras	67	0,67
Lait de chèvre	68	0,68
Lait de vache 0,5%	39	0,39
Lait de vache 1,0%	41	0,41
Lait de vache 1,5%	43	0,43
Lait de vache 1,8%	47	0,47
Lait de vache 2,5%	53	0,53
Lait de vache 3,5%	64	0,6
Lait écrémé	33	0,3
Lait condensé sans sucre	131	1,3
Lait condensé au sucre	315	3,2
Le lait écrémé en poudre	360	3,6
Lait entier en poudre	479	4,8
Lait cuit au four 6%	84	0,8
Glace au lait	114	1,1
La crème glacée Sundae	223	2,2
Glace crémeuse	187	1,9
Babeurre acidophilus	43	0,4
Babeurre 0,5%	37	0,4
Babeurre aux fruits	72	0,7
Lait caillé	58	0,6
Ryazhenka 6%	85	0,9
Crème 10%	118	1,2
Crème 20%	205	2,1
Crème 30%	287	2,9
Crème pour café 9%	107	1,1
Crème sure 10%	116	1,2
Crème sure 15%	160	1,6
Crème sure 20%	210	2,1
Crème sure 40%	311	3,1
Lactosérum de lait	25	0,3
Fromage d'athlète	342	3,4
Fromage brie entier	329	3,3
Fromage Bryndza 50%	298	3
Fromage Gouda 45%	365	3,7
Fromage hollandais	357	3,6
Fromage bleu Dana	284	2,8
Fromage Dor Blue	298	3
Fromage camembert entier	291	2,9
Fromage à la saucisse fumée	352	3,5
Fromage Kostroma	345	3,5
Fromage lituanien	258	2,6
Fromage mozzarella	299	3
Fromage parmesan 45%	375	3,8
Fromage fondu 40%	268	2,7
Fromage fondu 60%	366	3,7
Fromage Poshekhonsky	354	3,5
Fromage roquefort entier	363	3,6
Fromage russe	360	3,6
Fromage à pâte molle crémeuse 60%	330	3,3
Fromage Tilsit 45%	334	3,3
Fromage cheddar entier	391	3,9
Fromage Yaedam 40%	315	3,2
Caillé glacé	407	4,1
La masse de fromage est grasse.	351	3,5
Masse de fromage écrémé.	114	1,1
Fromage cottage light	170	1,7
Fromage cottage gras 18%	253	2,5
Fromage cottage faible en gras	86	0,86
Fromage cottage audacieux 9%	156	1,6
Lait au chocolat	81	0,8
Saucisses et viandes fumées
Jambon amateur	183	1,8
Jambon de porc	279	2,8
Saucisse Armavir	423	4,2
Saucisse diététique	158	1,6
Médecin saucisse	257	2,6
Collation à la saucisse	366	3,7
Saucisse granulaire	608	6,1
Saucisse de Cracovie semi-fumée	382	3,8
Saucisse Kuban	448	4,5
Saucisse amateur	310	3,1
Saucisse Maykop	467	4,7
Saucisse de Minsk	287	2,9
Saucisse de lait	252	2,5
Saucisse de Moscou avec / fumée	463	4,6
Saucisse Odessa	402	4
Saucisse Ostankinskaya	244	2,4
Saucisses de chasse à la saucisse	463	4,6
Saucisse Poltava	417	4,2
Saucisse au salami	485	4,9
Saucisse de porc	568	5,7
Saucisse capitale	487	4,9
Saucisse de Tallinn semi-fumée	373	3,7
Saucisse de veau	298	3
Saucisse ukrainienne	376	3,8
Saucisse au thé	216	2,2
Saucisses de boeuf	124	1,2
Saucisses de boeuf	215	2,2
Saucisses de porc	332	3,3
Saucisses de porc	332	3,3
Cervelat	360	3,6
soviétique	515	5,2
Saucisses de boeuf	215	2,2
Saucisses grillées	182	1,8
Saucisses du docteur	221	2,2
Saucisses amateurs	304	3
Saucisses au lait	241	2,4
Saucisses spéciales	270	2,7
Saucisses russes	215	2,2
Saucisses au fromage	256	2,6
Saucisses crémeuses	277	2,8
Poisson et fruits de mer
Béluga	131	1,31
Vobla	238	2,38
Saumon rose	90	0,9
Caviar rouge	251	2,51
Œufs de goberge	131	1,31
Caviar pressé	236	2,36
œufs de morue	115	1,15
Caviar noir	203	2,03
Calamar	75	0,75
Patauger	60	0,6
Carpe	56	0,56
Carpe	59	59
Ami	110	1,1
Mulet	124	1,24
Sprat de la Baltique	95	0,95
Éperlan	91	0,91
Crabes	140	1,4
Crevette	74	0,74
Brème	72	0,72
Saumon	144	1,44
Maquereau	156	1,56
Moules	51	0,51
Pollock	45	0,45
Capelan	115	1,15
Les mollusques	83	0,83
Algue	5	0,05
Lotte	86	0,86
Perche	108	1,08
Perche de rivière	71	0,71
Homard	82	0,82
Omul Baïkal	78	0,78
Esturgeon	140	1,4
Poulpe	73	0,73
Flétan	74	0,74
Églefin	80	0,8
Gardon	60	0,6
Merlan bleu	72	0,72
Écrevisse	79	0,79
Carpe	58	0,58
Saury	81	0,81
Hareng de la Baltique	99	0,99
Sardine	144	1,44
Hareng de l'Atlantique	154	1,54
Hareng faible en gras	68	0,68
Saumon	186	1,86
Poisson blanc	102	1,02
Maquereau	120	1,2
Poisson-chat	80	0,8
Chinchard	90	0,9
Sterlet	101	1,01
Sandre	64	0,64
la morue	48	0,48
Thon	99	0,99
Huîtres	66	0,66
Truite de mer	164	1,64
Truite de rivière	97	0,97
Merlu	54	0,54
Brochet	85	0,85
Ide	73	0,73
Céréales, pain et pâtes
Des haricots	160	1,6
Hercule	355	3,55
Pois	293	2,93
Sarrasin	347	3,47
Gruau de maïs	325	3,25
La semoule	354	3,54
Gruau d'avoine	374	3,74
orge perlée	345	3,45
Gruau de blé	352	3,52
Gruau d'orge	343	3,43
Pâtes de 1ère qualité	335	3,35
Macaroni premium	337	3,37
Pâtes aux œufs	345	3,45
Son de blé	154	1,54
Pop corn	382	382
Millet	335	3,35
Riz	346	3,46
riz brun	331	3,31
Riz poli	330	3,3
Riz croustillant	362	3,62
Soja	200	2
Gruau	357	3,57
Des haricots	288	2,88
Pain protéiné au son	216	2,16
Pain blanc croustillant	369	3,69
Pain Borodinsky	201	2,01
Pain Darnitsky	206	2,06
Pain de campagne	263	2,63
Santé du pain	203	2,03
Pain aux grains	199	1,99
Pain de blé 1ère année	226	2,26
Pain de blé 2e année	220	2,2
Pain de blé plus haute. Variété	233	2,33
Pain de blé avec son	188	1,88
Pain de seigle. Moscou	195	1,95
Pain de seigle. grains entiers	237	2,37
pain de seigle	214	2,14
Pain de seigle	206	2,06
pain de seigle	181	1,81
Flocons de maïs	363	3,63
Flocons d'avoine	366	3,66
Flocons de blé	351	3,51
Flocons de seigle	343	3,43
Flocons d'orge	355	3,55
Lentilles	284	2,84
Son pur	50	0,5
Des légumes
Avocat	160	1,6
Artichauts	45	0,45
Aubergine	30	0,3
Haricots frais	66	0,66
Têtes de betteraves	17	0,17
Suédois	31	0,31
Suédois	31	0,31
Pois verts	75	0,75
Zucchini	17	0,17
chou blanc	24	0,24
brocoli	27	0,27
choux de Bruxelles	37	3,7
chou rouge	21	0,21
choufleur	18	0,18
Pommes de terre mûres	90	0,9
Pommes de terre jeunes	36	0,36
Chou-rave	25	0,25
Blé	90	0,9
Oignon vert	25	0,25
Poireau	24	0,24
Oignon	43	0,43
Échalote	25	0,25
Olives	348	3,48
Carotte	41	0,41
Concombres frais	13	0,13
olive	334	3,34
Panais	38	0,38
Poivron jaune	27	0,27
Poivre vert	22	0,22
poivron rouge	30	0,3
Persil vert	41	0,41
Tomates	30	0,3
Rhubarbe	18	0,18
Un radis	16	0,16
Un radis	25	0,25
Navet	23	0,23
salade	11	0,11
Betterave	30	0,3
Pousses de soja	65	0,65
Asperges	14	0,14
Citrouille	30	0,3
Aneth vert	30	0,3
Raifort	49	0,49
Chicorée	21	0,21
Ramson	34	0,34
Ail	89	0,89
Pousses de lentilles	120	1,2
épinard	16	0,16
Oseille	27	0,27
Fruit
Abricot	44	0,44
Coing	30	0,3
Prune cerise	38	0,38
Un ananas	40	0,4
Orange	33	0,33
Pastèque	21	0,21
banane	60	0,6
Airelle rouge	41	0,41
les raisins	42	0,42
Cerise	63	0,63
Myrtille	41	0,41
Grenat	52	0,52
Pamplemousse	35	0,35
Poire	31	0,31
Melon	25	0,25
la mûre	44	0,44
fraise	33	0,33
Figure	62	0,62
Viorne	32	0,32
kiwi	46	0,46
Cornouiller	41	0,41
fraise	31	0,31
Canneberge	35	0,35
Groseille à maquereau	40	0,4
citron	21	0,21
Litchi	74	0,74
Framboise	29	0,29
Mangue	56	0,56
mandarin	32	0,32
Cloudberry	28	0,28
Argousier	52	0,52
Papaye	41	0,41
Pêche	44	0,44
Jardin Rowan	55	0,55
Aronia Rowan	54	0,54
prune	45	0,45
Groseille blanche	31	0,31
groseilles rouges	32	0,32
Cassis	34	0,34
Épine	45	0,45
Rendez-vous	272	2,72
Kaki	69	0,69
Cerises	57	0,57
Myrtille	85	0,85
Mûre	53	0,53
Rose musquée	82	0,82
Pommes	44	0,44
Boissons et bouillons
Bouillon de champignons	10	0,1
Bouillon de viande	20	0,2
Bouillon de légumes	0	0
Bouillon de poisson	15	0,15
Whisky	220	2,2
L'eau	0	0
Vodka	235	2,35
Gin	220	2,2
Kvass	25	0,25
Cognac	220	2,2
Eau minérale	0	0
Pepsi Cola	42	0,42
Pepsi Cola Light	0	0
Thé / café (sans sucre)	0	0