La choline ou vitamine B4 a été découverte quatrième dans le groupe des vitamines B, d'où le numéro dans son nom, et elle est traduite du grec par «сholy» - «bile».
La description
La choline est presque complètement soluble dans l'eau et a la capacité d'être synthétisée seule à l'intérieur du corps. C'est une substance cristalline incolore avec une odeur prononcée de poisson avarié. La vitamine B4 peut résister à des températures élevées, elle reste donc dans les aliments même après un traitement thermique.
La choline est présente dans presque toutes les cellules, mais atteint la concentration plasmatique la plus élevée. Il accélère la synthèse des protéines et des graisses, empêchant la formation de dépôts graisseux.
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Signification pour le corps
- La synthèse régulière de la vitamine contribue à la normalisation du système nerveux. La choline renforce la membrane cellulaire des neurones et active également la formation de neurotransmetteurs, qui servent à accélérer la transmission des impulsions du système nerveux central au système nerveux périphérique.
- La vitamine B4 active le métabolisme des graisses dans le corps, ce qui permet d'éviter la stéatose hépatique, ainsi que de restaurer ses cellules après diverses intoxications (alcoolique, nicotine, alimentaire et autres), normalisant le travail. Il a un effet bénéfique sur le travail du tractus gastro-intestinal et agit également comme agent prophylactique pour l'apparition de calculs biliaires. Grâce à la choline, les vitamines E, A, K, D sont mieux absorbées et plus stables dans l'organisme.
- La choline empêche la formation de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins et normalise le taux de cholestérol sanguin. Il améliore l'activité du système cardiovasculaire, renforce le muscle cardiaque et agit également comme agent prophylactique pour les troubles de la mémoire, la maladie d'Alzheimer, l'athérosclérose.
- La vitamine B4 joue un rôle important dans le métabolisme du carbone, renforce la membrane des cellules bêta et optimise la quantité de glucose produite dans le sang. Son utilisation dans le diabète de type 1 réduit la quantité d'insuline requise et dans le type 2, la concentration d'hormones produites par le pancréas diminue. C'est un moyen de prévenir la prostate, améliore la fonction sexuelle chez les hommes. Renforce la santé reproductive et active le sperme.
- La supplémentation en choline améliore la mémoire à court terme.
Le cerveau est toujours l'organe le moins étudié du corps humain, néanmoins, on sait que la prise de choline a un effet bénéfique sur l'activité cérébrale, bien que le mécanisme de cet effet n'ait pas encore été étudié en détail et en profondeur. La vitamine B4 est utile pour tous les organes et tissus internes, en particulier pour le système nerveux du corps, car lors de stress et de chocs nerveux, elle est consommée 2 fois plus intensément.
Tarif d'admission ou mode d'emploi
Les besoins quotidiens en choline sont différents pour chaque personne. Cela dépend de nombreux facteurs: l'âge, le mode de vie, le type d'activité, les caractéristiques individuelles, la présence d'un entraînement sportif régulier.
Il existe des indicateurs moyens de la norme pour les personnes d'âges différents, qui sont donnés ci-dessous:
Âge | Taux quotidien, mg |
Enfants | |
| 0 à 12 mois | 45-65 |
| 1 à 3 ans | 65-95 |
| 3 à 8 ans | 95-200 |
| 8 à 18 ans | 200-490 |
Adultes | |
| À partir de 18 ans | 490-510 |
| Femmes enceintes | 650-700 |
| Femmes allaitantes | 700-800 |
Carence en vitamine B4
La carence en vitamine B4 est fréquente chez les adultes, les athlètes et ceux qui suivent un régime strict, en particulier les régimes sans protéines. Les signes de sa carence peuvent se manifester par:
- L'apparition de maux de tête.
- Insomnie.
- Perturbation du tube digestif.
- Augmentation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle.
- Réduire les défenses immunitaires du corps.
- Troubles nerveux.
- Augmentation du taux de cholestérol.
- Diminution de la concentration d'attention.
- L'apparition d'une irritabilité non motivée.
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Surdosage
La teneur extrêmement élevée en vitamine B4 dans le sang est assez rare, car elle est facilement dissoute et excrétée par l'organisme. Mais la prise incontrôlée de compléments alimentaires peut entraîner des symptômes indiquant un surdosage:
- la nausée;
- réactions allergiques cutanées;
- augmentation de la transpiration et augmentation de la salive.
Lorsque vous arrêtez de prendre le supplément, ces symptômes disparaissent.
Contenu dans les aliments
La plupart de toute la choline se trouve dans les composants alimentaires d'origine animale. Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments riches en vitamine B4.
Produit | Dans 100 gr. contient (mg) |
| Jaune d'oeuf de poule | 800 |
| Foie de boeuf | 635 |
| Foie de porc | 517 |
| Œuf de caille | 507 |
| Soja | 270 |
| Foie de poulet | 194 |
| viande de dinde | 139 |
| Crème sure grasse | 124 |
| Viande de poulet | 118 |
| Viande de lapin | 115 |
| Veau | 105 |
| Hareng gras de l'Atlantique | 95 |
| Viande de mouton | 90 |
| Pistaches | 90 |
| Riz | 85 |
| Crustacés | 81 |
| Viande de poulet | 76 |
| Farine de blé | 76 |
| Porc bouilli et cuit à la vapeur | 75 |
| Des haricots | 67 |
| Pommes de terre bouillies | 66 |
| Brochet à la vapeur | 65 |
| Graines de citrouille | 63 |
| Cacahuètes grillées | 55 |
| champignons Oyster | 48 |
| choufleur | 44 |
| Noyer | 39 |
| épinard | 22 |
| Avocat mûr | 14 |
Formulaires de supplément de choline
Dans les pharmacies, la vitamine B4 est généralement présentée sous forme de comprimés en plastique avec des comprimés qui, en plus de la choline, contiennent d'autres éléments qui renforcent l'action de l'autre.
En cas de modifications graves causées par un manque de vitamine, il est prescrit sous forme d'injections intramusculaires.
L'utilisation de la choline dans le sport
Une activité physique intense accélère considérablement le processus métabolique dans le corps et favorise l'élimination rapide des vitamines hydrosolubles, dont la vitamine B4. Sa supplémentation maintient non seulement le niveau de son contenu, mais augmente également la stabilité de nombreuses autres vitamines.
Il aide à faire face à l'épuisement nerveux lors d'entraînements prolongés et améliore également la coordination et la concentration.
La prise de suppléments de stéroïdes exerce un stress supplémentaire sur le foie et la choline aide à normaliser son fonctionnement et l'empêche de l'obésité. Il en va de même pour le système cardiovasculaire qui, sous l'influence des stéroïdes, subit également un stress supplémentaire, que la choline peut facilement gérer. Il est inclus dans toutes les vitamines complexes pour les athlètes et aide à supporter des entraînements difficiles avec des pertes minimales pour le corps.
Meilleurs suppléments de vitamine B4
| Nom | Fabricant | Formulaire de décharge | accueil | Prix | Emballage photo |
| Adultes | |||||
| Choline | La manière de la nature | Comprimés à 500 mg | 1 capsule par jour | 600 | |
| Choline / Inositol | Solgar | Comprimés à 500 mg | 2 comprimés 2 fois par jour | 1000 | |
| Choline et inositol | Maintenant les aliments | Comprimés à 500 mg | 1 comprimé par jour | 800 | |
| Citrimax Plus | Miel pharmaceutique | Comprimés | 3 comprimés par jour | 1000 | |
| Choline Plus | Orthomol | Comprimés | 2 comprimés par jour |  | |
| Pour les enfants | |||||
| Univit Kids avec Oméga-3 et Choline | Amapharm GmbH X | Pastilles à croquer | 1-2 pastilles par jour | 500 | |
| Supradine Kids | Bayer Pharma | Marmelade gommeuse | 1-2 morceaux par jour | 500 |  |
| Vita Mishki Bioplus | Nutritionnels de Santa Cruz | Marmelade gommeuse | 1-2 morceaux par jour | 600 | |
