Y a-t-il des avantages des barres protéinées?

Protéine

6K 0 25.02.2018 (dernière révision: 11.10.2019)

Le rythme de vie moderne dicte ses propres conditions: tous les athlètes ne trouveront pas le temps de maintenir une alimentation saine. Bien sûr, vous pouvez transporter une grande quantité de contenants et un sac de réfrigérateur. Vous pouvez utiliser un shaker avec un shake protéiné prémélangé. Ou vous pouvez combiner travail et plaisir et utiliser des barres protéinées comme collation ou même un repas complet.

Considérez s'il y a des avantages des barres protéinées et si le coût de ce repas diététique est justifié.

Informations générales

Une barre protéinée est une confiserie de complément alimentaire reconnue.

Cela consiste en:

• un mélange de protéines et un épaississant pour lier la protéine en une seule structure;
• glaçage au chocolat, moins souvent glaçage à la mélasse;
• arômes et arômes;
• édulcorants.

Les barres sont utilisées comme un substitut à un apport complet d'aliments protéinés lorsque vous devez maintenir un régime strict pour accélérer votre métabolisme. Le principal avantage d'un produit protéiné par rapport à une barre de chocolat classique est le rapport plus faible entre les gras trans et les glucides rapides.

Les sensations de satiété sont prolongées par sa faible réponse insulinique, ce qui en fait une collation sur les régimes pauvres en glucides.

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Quand l'utilisation est justifiée

Une barre protéinée ne surpasse pas une boisson protéinée en composition. Il est généralement encore moins utile en raison des sucres qu'il contient et de la forte dénaturation de la matière première pour la conserver intacte.

Pourquoi avez-vous besoin de barres protéinées dans ce cas? En fait, ils présentent plusieurs avantages par rapport aux autres sources de protéines concentrées:

1. Durée de vie. Le shake protéiné préparé doit être bu dans les 3 heures après le mélange, et la barre protéinée peut être conservée jusqu'à un mois dans un état non emballé.
2. Barrière psychologique. De nombreux athlètes sont extrêmement négatifs à propos des boissons protéinées en raison de mythes et de propagande sur les écrans de télévision. La barre protéinée est une option de compromis qui vous permet d'obtenir les protéines nécessaires tout en ne craignant pas "pour le foie et la puissance"
3. Forme compacte. S'il n'est pas toujours possible d'emporter un contenant contenant de la nourriture avec vous, la barre protéinée peut facilement se glisser dans un sac ou même une poche, ce qui vous permet d'avoir toujours un approvisionnement en protéines nécessaires avec vous.
4. La capacité de consommer en déplacement. Particulièrement important pour les personnes occupées qui sont constamment sur la route ou lors de réunions d'affaires.

Types de barres protéinées

Les barres protéinées sont similaires à bien des égards, mais il existe un certain nombre de différences importantes à prendre en compte lors du choix du bon produit.

1. Saturation en protéines. Il existe des barres avec une teneur en protéines de 30%, 60% et 75%.
2. La présence de substituts de sucre. Soyez particulièrement prudent sur ce point, car chasser des calories supplémentaires peut entraîner des allergies.
3. La présence de gras trans. Parfois, des graisses de confiserie sont ajoutées aux barres protéinées, qui sont converties en graisses trans sous l'influence de la température.
4. Le rapport des protéines rapides et lentes. Cela dépend des sources de protéines. Il existe des barres de caséine pure ou de lait pur.
5. Source de protéines. Ils sont divisés en soja, produits laitiers, lactosérum et caillé.
6. Profil d'acides aminés. Complet ou incomplet.
7. Fabricant. Il existe un certain nombre de fabricants (par exemple, Herbalife) qui indiquent des informations incorrectes sur la composition du produit sur l'emballage.

Dommage potentiel

Lorsque vous examinez la question de savoir à quoi servent les barres protéinées, n'oubliez pas leurs dommages potentiels. Pour ce faire, vous ne devez pas traiter votre barre protéinée comme une collation, mais comme une source de protéines concentrées.

En cas de suralimentation des barres:

• la charge sur les reins augmente;
• la charge sur le tube digestif augmente. Dans de rares cas, la constipation est possible, car le corps est physiquement incapable de digérer cette quantité de protéines.

Dans la plupart des cas, un apport excessif en protéines oblige simplement le corps à l'utiliser non pas comme matériau de construction, mais comme élément énergétique, ce qui annule la valeur de la barre en tant qu'analogue d'un shake protéiné.

Pour femme

Les barres protéinées sont souvent utilisées dans la nutrition diététique. Mais tout le monde ne connaît pas les règles de leur utilisation pour perdre du poids. Y a-t-il une différence dans le nombre de barres protéinées qu'une femme peut manger par rapport à un homme, et que faut-il considérer lors de la prise?

Curieusement, les femmes ont encore plus besoin de barres protéinées que les hommes, car beaucoup plus de protéines sont dépensées dans le métabolisme de base pour maintenir le fonctionnement normal du système reproducteur. En ce qui concerne la perte de poids, il n'y a aucune différence entre prendre une barre protéinée, un shake protéiné ou un repas complet.

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Résultat

Malgré les qualités bénéfiques des barres protéinées, la valeur réelle de ce produit est bien inférieure à celle d'un shake protéiné complet. Parmi les conséquences négatives - l'émergence d'une mauvaise habitude alimentaire sous la forme d'une collation et une augmentation de la synthèse de l'insuline, ce qui peut provoquer une sensation de faim aiguë. Les barres protéinées sont meilleures que de grignoter des tartes ou des snickers, mais ces aliments ne sont absolument pas justifiés si vous pouvez obtenir un repas complet.

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